Cómo Preparar Pollo Cremoso Al Cilantro Con Patada - Guía Paso a Paso

¿Estás de humor para un plato de pollo delicioso y sabroso que satisfará tu paladar y te dejará con ganas de más? No busques más, esta receta de pollo cremoso con cilantro y una patada. Este plato está lleno de sabores atrevidos y frescos, lo que lo convierte en la opción perfecta para una cena entre semana o una ocasión especial.

La estrella de este plato es la salsa cremosa de cilantro, que se elabora con una mezcla de cilantro fresco, ajo, jugo de lima y un toque de pimienta de ca...

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Ingredientes

  • 2 dientes de ajo picados
  • 2 chiles serranos finamente picados
  • 2 cucharadas de raíz de jengibre fresco picado
  • ½ taza de cilantro fresco picado
  • 2 cucharaditas de ralladura de lima
  • 2 cucharadas de salsa de soja
  • 1 cucharada de azúcar blanca
  • ¾ taza de leche de coco sin azúcar
  • 4 muslos de pollo deshuesados ​​y sin piel

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo adicional: 1 hora
  • Tiempo total: 1 hora 30 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • En una licuadora o procesador de alimentos grande, combine el ajo, los chiles serranos, el jengibre, el cilantro, la ralladura de lima, la salsa de soja, el azúcar y la leche de coco. Procese hasta que quede suave.
  • Coloca el pollo en una bolsa grande con cierre y vierte el líquido de la licuadora junto con él. Selle y refrigere durante aproximadamente 1 hora, volteando una vez después de 30 minutos.
  • Precalienta la parrilla del horno. Coloque el pollo en una fuente para asar y vierta la marinada en una cacerola.
  • Asa el pollo durante unos 10 minutos por cada lado, hasta que se dore y el jugo salga claro. Mientras se cocina el pollo, hierva la marinada. Cocine a fuego medio durante unos 5 minutos, luego retire del fuego.
  • Coloque el pollo en un plato para servir y vierta la salsa encima para servir.
  • Nutrición

    197 cal.

    • Grasa total: 14 g
    • Grasa saturada: 9 g
    • Colesterol: 42 mg
    • Sodio: 495 mg
    • Carbohidratos totales: 7 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 4g
    • Proteínas: 13g
    • Vitamina C: 5 mg
    • Calcio: 23 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 254 mg