Cómo Preparar Pollo Cordon Bleu entre semana - Guía Paso a Paso

El pollo Cordon Bleu es un plato clásico francés que combina pollo tierno, jamón salado y queso cremoso. Tradicionalmente, es un plato que requiere tiempo y precisión para prepararse, lo que lo hace más adecuado para ocasiones especiales que para cenas entre semana. Sin embargo, esta receta de Pollo Cordon Bleu entre Semana es una versión simplificada que te permite disfrutar de este delicioso platillo sin pasar horas en la cocina.

Esta receta utiliza pechugas de pollo deshuesadas y s...

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Ingredientes

  • 1 taza de leche
  • 1 taza de pan rallado
  • 6 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel, machacadas hasta obtener un grosor de 1/4 de pulgada
  • sal y pimienta al gusto
  • 6 lonchas de jamón cocido
  • 6 lonchas de queso suizo
  • 2 cucharadas de aceite vegetal
  • 1 (10 1/2 onza) lata de crema de pollo condensada
  • ½ taza de crema espesa

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 25 minutos
  • Tiempo total: 40 minutos
  • Porciones: 6

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).
  • Coloque la leche y el pan rallado en dos tazones poco profundos separados. Sazona el pollo con sal y pimienta. Coloca una rebanada de jamón y una rebanada de queso sobre cada trozo de pollo; enrollar y asegurar con palillos de dientes. Sumerja cada rollo de pollo en leche y luego en pan rallado.
  • Calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Dore el pollo enrollado por todos lados. Coloque el pollo en una fuente para hornear de 9x13 pulgadas.
  • En una cacerola pequeña a fuego medio, mezcle la sopa y la crema; sazone con sal y pimienta al gusto. Vierta sobre el pollo.
  • Hornee en el horno precalentado durante 15 minutos o hasta que el pollo ya no esté rosado y el jugo salga claro.
  • Nutrición

    538 cal.

    • Grasa total: 29 g
    • Grasa saturada: 14 g
    • Colesterol: 144 mg
    • Sodio: 1034 mg
    • Carbohidratos totales: 20 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 4g
    • Proteínas: 46g
    • Vitamina C: 12 mg
    • Calcio: 340 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 584 mg