Cómo Preparar Pollo Con Tomate - Guía Paso a Paso

El pollo con tomate es un plato clásico muy apreciado por muchos por sus sabrosos sabores y su atractivo sustancioso. Esta receta es perfecta para quienes buscan una comida reconfortante y satisfactoria que pueda prepararse fácilmente en casa. Con el beneficio adicional de ser una opción relativamente saludable, el pollo con tomate es una opción fantástica para cualquiera que busque disfrutar de una comida deliciosa sin sentirse culpable.

Una de las mejores partes de hacer pollo con t...

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Ingredientes

  • 8 muslos de pollo
  • 4 tomates maduros grandes, cortados en cuartos
  • 8 dientes de ajo picados
  • 4 cucharaditas de raíz de jengibre fresca picada
  • 1 cucharadita de chile en polvo
  • 1 pizca de cúrcuma molida
  • 1 cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de aceite de coco (opcional)

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 55 minutos
  • Tiempo total: 1 h 5 min
  • Porciones: 4

  • Combine los muslos de pollo, los tomates, el ajo, el jengibre, el chile en polvo, la cúrcuma y la sal en una olla grande y pesada a fuego alto; cocine y revuelva hasta que el pollo comience a dorarse.
  • Reduzca el fuego a medio-bajo y cocine el pollo hasta que esté tierno, aproximadamente 45 minutos. Un termómetro de lectura instantánea insertado cerca del hueso debe indicar al menos 165 grados F (74 grados C). Espolvorea con aceite de coco para servir.
  • Nutrición

    326 cal.

    • Grasa total: 20 g
    • Grasa saturada: 6 g
    • Colesterol: 106 mg
    • Sodio: 770 mg
    • Carbohidratos totales: 5 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 0g
    • Proteínas: 30g
    • Vitamina C: 6 mg
    • Calcio: 33 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 314 mg