Cómo Preparar Pollo con sésamo en olla de cocción lenta - Guía Paso a Paso

El pollo con sésamo en olla de cocción lenta es un plato clásico de inspiración asiática, fácil de preparar y lleno de sabor. Esta receta incluye tiernos trozos de pollo cubiertos con una salsa de sésamo dulce y salada que es perfecta para servir sobre arroz o fideos. La mejor parte es que este plato se puede preparar en una olla de cocción lenta, lo que permite que los sabores se mezclen y el pollo quede increíblemente tierno.

Una de las ventajas de utilizar una olla de cocción lenta...

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Ingredientes

  • ½ taza de miel
  • ⅓ taza de salsa de soja
  • 2 cucharadas de Sriracha
  • 1 cucharada de aceite de oliva con ajo
  • 2 cucharaditas raíz de jengibre fresco rallado, o al gusto
  • 2 dientes de ajo picados
  • 2 chorritos de salsa inglesa
  • 1 ½ libras de pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, cortadas en trozos en trozos pequeños
  • 2 cucharaditas de maicena
  • 1 cucharada de semillas de sésamo o al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 25 minutos
  • Tiempo de cocción: 3 horas
  • Tiempo total: 3 h 25 min
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • Mezcle la miel, la salsa de soja, la Sriracha, el aceite, el jengibre, el ajo y la salsa inglesa en un tazón pequeño.
  • Unte el pollo en el fondo de una olla de cocción lenta. Agregue la maicena y revuelva para cubrir. Vierta la mezcla de miel y soja encima y espolvoree con semillas de sésamo.
  • Cocine a fuego lento hasta que el pollo esté tierno, ya no esté rosado en el centro y el jugo salga claro, de 3 a 4 horas.
  • Nutrición

    242 cal.

    • Grasa total: 5 g
    • Grasa saturada: 1 g
    • Colesterol: 59 mg
    • Sodio: 852 mg
    • Carbohidratos totales: 26 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 24g
    • Proteínas: 23g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 31 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 202 mg