Cómo Preparar Pollo con sésamo al horno de Simplylo - Guía Paso a Paso

¡Bienvenido a la cocina de Simplylo! Hoy, me complace compartir con ustedes una de mis recetas favoritas de todos los tiempos: pollo con sésamo al horno. Este plato es una combinación perfecta de pollo tierno y jugoso y un glaseado sabroso y pegajoso que hará cantar a tus papilas gustativas. Además, es muy fácil de preparar y no requiere ingredientes sofisticados, lo que lo convierte en una excelente opción para una cena ajetreada entre semana o una comida especial de fin de semana.

Una d...

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Ingredientes

  • ½ taza de salsa de soja
  • ½ taza de jerez seco
  • 2 cucharadas de ajo picado
  • 2 cucharadas de azúcar moreno
  • 1 cucharadita molida jengibre
  • 1 pollo entero, cortado en trozos
  • spray para cocinar
  • 1 taza de germen de trigo
  • ½ taza de pan rallado sazonado italiano
  • ¼ taza de semillas de sésamo
  • ¼ taza de perejil seco
  • ¾ cucharadita de pimienta negra molida
  • 1 cucharadita de pimentón

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora
  • Tiempo adicional: 2 horas
  • Tiempo total: 3 horas 15 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • Batir la salsa de soja, el jerez, el ajo, el azúcar moreno y el jengibre en un bol; viértalo en una bolsa de plástico grande con cierre. Agrega los trozos de pollo, cúbrelos con la marinada, exprime el exceso de aire y cierra la bolsa. Marinar en el frigorífico durante al menos 2 horas.
  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Rocíe una rejilla para hornear con aceite en aerosol y colóquela en una bandeja para hornear.
  • Retira el pollo de la marinada y sacude el exceso. Deseche la marinada restante.
  • Mezcle el germen de trigo, el pan rallado, las semillas de sésamo, el perejil, la pimienta negra y el pimentón en una bolsa de plástico grande con cierre aparte. Agrega el pollo a la bolsa y agita para cubrir los trozos con la mezcla de pan rallado; Transfiera los trozos de pollo rebozados a la rejilla para hornear preparada.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que el hueso ya no esté rosado y los jugos salgan claros, aproximadamente 1 hora. Un termómetro de lectura instantánea insertado en la parte más gruesa del muslo, sin tocar el hueso, debe marcar al menos 160 grados F (70 grados C).
  • Nutrición

    498 cal.

    • Grasa total: 23 g
    • Grasa saturada: 6 g
    • Colesterol: 137 mg
    • Sodio: 1608 mg
    • Carbohidratos totales: 29 g
    • Fibra dietética: 5g
    • Azúcares totales: 6g
    • Proteínas: 43g
    • Vitamina C: 3 mg
    • Calcio: 133 mg
    • Hierro: 6 mg
    • Potasio : 619 mg