Cómo Preparar Pollo Con Salsa De Piña - Guía Paso a Paso

El pollo con salsa de piña es un plato delicioso y refrescante que combina los sabores tropicales de la piña con los elementos sabrosos y picantes de la salsa. Este plato es perfecto para una barbacoa de verano o una cena entre semana y seguramente será un éxito entre su familia y amigos. La combinación de salsa de piña dulce y picante con pollo tierno y jugoso crea una explosión de sabor que te dejará con ganas de más.

La clave para preparar un excelente pollo con salsa de piña es us...

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Ingredientes

  • 4 (6 onzas) de pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 2 cucharadas de condimento jamaicano
  • 1 taza de piña cortada en cubitos
  • ¼ de taza de pimiento rojo picado
  • 1 chile jalapeño pequeño, sin semillas y picado
  • 2 cucharadas de cebolla morada picada
  • 2 cucharadas de cilantro fresco picado
  • 1 cucharada de jugo de lima
  • ¼ cucharadita de sal

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo adicional: 5 minutos
  • Tiempo total: 40 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento : 4 porciones

  • Precalienta una parrilla al aire libre a fuego medio-alto y engrasa ligeramente la parrilla.
  • Golpee el pollo hasta que tenga un grosor de 1 pulgada para asarlo uniformemente. Unte el pollo con aceite y espolvoree el condimento jamaicano de manera uniforme por ambos lados. Dejar de lado.
  • Combine la piña, el pimiento rojo, el chile jalapeño, la cebolla morada, el cilantro, el jugo de limón y la sal en un tazón pequeño para la salsa. Dejar de lado.
  • Coloca el pollo en la parrilla caliente y baja el fuego a medio. Ase hasta que el pollo ya no esté rosado en el centro y los jugos salgan claros, de 12 a 14 minutos, dándole vuelta a la mitad. Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro debe indicar al menos 165 grados F (74 grados C). Transfiera a un plato para que repose durante 5 minutos.
  • Cubra el pollo con la mezcla de salsa y sirva.
  • Nutrición

    274 cal.

    • Grasa total: 8 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Colesterol: 97 mg
    • Sodio: 892 mg
    • Carbohidratos totales: 14 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 11g
    • Proteínas: 36g
    • Vitamina C: 22 mg
    • Calcio: 47 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 418 mg