Cómo Preparar Pollo Con Salsa De Naranja Y Mostaza - Guía Paso a Paso

El pollo con salsa de naranja y mostaza es un plato delicioso y sabroso que hará cantar a tus papilas gustativas. Esta receta es perfecta para una cena entre semana o una ocasión especial, ya que es fácil de preparar y está repleta de brillantes sabores cítricos.

La combinación de naranja picante y mostaza picante crea una salsa que complementa perfectamente el pollo tierno y jugoso. Cada bocado es una deliciosa mezcla de sabores dulces, salados y ácidos que te dejarán con ganas de má...

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Ingredientes

  • 2 libras de muslos de pollo
  • 1 pizca de sal
  • 1 pizca de pimienta negra molida
  • 3 cucharadas de aceite de oliva, cantidad dividida
  • ⅛ taza de mostaza Dijon
  • 1 naranja rallada
  • ½ cucharadita de comino molido
  • ½ cucharadita de semillas de hinojo molidas
  • ⅛ taza de cilantro fresco picado

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo adicional: 15 minutos
  • Tiempo total: 45 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento : 4 porciones

  • Pinche el pollo en varios lugares con un tenedor; disponer en un plato grande en 1 capa. Sazone con sal y pimienta y unte con 1 cucharada de aceite de oliva. Cubra y refrigere durante 15 a 30 minutos.
  • Mientras tanto, mezcle las 2 cucharadas restantes de aceite de oliva, mostaza, ralladura de naranja, comino e hinojo en un tazón de vidrio pequeño.
  • Precalienta una parrilla al aire libre a fuego medio y engrasa ligeramente la parrilla.
  • Unte el pollo con salsa de naranja y mostaza y colóquelo en la parrilla precalentada. Cocine, volteando con frecuencia y untando con más salsa, hasta que las piernas ya no estén rosadas en el hueso y los jugos salgan claros, de 16 a 18 minutos. Transfiera el pollo a un plato y decore con cilantro.
  • Nutrición

    432 cal.

    • Grasa total: 27 g
    • Grasa saturada: 6 g
    • Colesterol: 138 mg
    • Sodio: 423 mg
    • Carbohidratos totales: 3 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 1g
    • Proteínas: 41g
    • Vitamina C: 4 mg
    • Calcio: 29 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 381 mg