Cómo Preparar Pollo con palomitas de maíz Air Fryer - Guía Paso a Paso

El pollo con palomitas de maíz es un snack delicioso y adictivo, perfecto para cualquier ocasión. Ya sea que esté organizando una noche de juegos, teniendo una reunión informal con amigos o simplemente deseando un bocado sabroso, el pollo con palomitas de maíz seguramente satisfará su hambre y le hará cosquillas a su paladar. Y con la ayuda de una freidora, puedes disfrutar de todas las bondades doradas y crujientes del pollo frito con palomitas de maíz sin la culpa de tener que freírlo.

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Ingredientes

  • 1 libra de mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel, cortadas en trozos de 1 pulgada
  • ¾ cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de pimentón
  • ¼ cucharadita de pimienta negra
  • ¼ cucharadita de mostaza molida
  • ¼ cucharadita de ajo en polvo
  • ¼ cucharadita de cebolla en polvo
  • ⅛ cucharadita de tomillo molido
  • ⅛ cucharadita de albahaca seca
  • ⅛ cucharadita de orégano seco
  • ⅛ cucharadita de salvia seca
  • 3 cucharadas de maicena
  • aerosol para cocinar (como Misto)

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo adicional: 5 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 4

  • Coloque el pollo en un tazón mediano.
  • Combine sal, pimentón, pimienta negra, mostaza, ajo en polvo, cebolla en polvo, tomillo, albahaca, orégano y salvia en un tazón pequeño; reserve 1 cucharadita de la mezcla de condimentos. Espolvorea el resto de la mezcla de condimentos sobre el pollo y revuelve para cubrir uniformemente.
  • Combine la maicena y 1 cucharadita de la mezcla de condimentos reservada en una bolsa de plástico grande con cierre; agite para combinar. Agrega el pollo y sella la bolsa; agite para cubrir uniformemente. Transfiera el pollo a un colador de malla fina y agite para eliminar el exceso de maicena. Deje reposar hasta que la maicena comience a absorberse en el pollo, de 5 a 10 minutos.
  • Precaliente una freidora a 390 grados F (200 grados C). Engrase la canasta de la freidora con aceite en aerosol.
  • Coloque el pollo en una sola capa en la canasta preparada, asegurándose de que no se superponga. Es posible que deba hacer dos lotes, según el tamaño de su freidora. Rocíe el pollo con aceite en aerosol.
  • Cocine en la freidora precalentada durante 4 minutos. Agite la canasta de la freidora y rocíe el pollo nuevamente con aceite en aerosol para que no queden áreas secas o polvorientas. Continúe cocinando hasta que el pollo ya no esté rosado por dentro y los jugos salgan claros, de 4 a 5 minutos más. Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro debe indicar al menos 165 grados F (74 grados C).
  • Nutrición

    153 cal.

    • Grasa total: 3g
    • Grasa saturada: 1g
    • Colesterol: 65 mg
    • Sodio: 493 mg
    • Carbohidratos totales: 6 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 0g
    • Proteínas: 24g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 17 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 209 mg