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Cómo Preparar Pollo Con Nueces Y Bourbon - Guía Paso a Paso

¿Busca un plato delicioso e impresionante para servir en su próxima cena o reunión familiar? No busques más, esta receta de pollo con nueces y bourbon. Este platillo combina pollo tierno y jugoso con una salsa rica y sabrosa que seguramente impresionará a tus invitados. Con una combinación perfecta de sabores dulces y salados, este plato es un verdadero placer para el público.

El ingrediente estrella de este plato es, por supuesto, el bourbon. El bourbon añade profundidad de sabor y u...

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Ingredientes

  • ½ taza de nueces pecanas finamente picadas
  • ½ taza de pan rallado seco
  • 8 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel
  • ¼ taza de mantequilla clarificada, derretida
  • ¼ de taza de mostaza de Dijon
  • ¼ de taza de azúcar moreno
  • 2 ⅔ cucharadas de whisky bourbon
  • 2 cucharadas de salsa de soja
  • 1 cucharadita de salsa inglesa
  • ¾ taza de mantequilla sin sal, fría y cortada en cubos pequeños
  • ½ taza de cebollas verdes en rodajas

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 8

  • Mezcle las nueces, el pan rallado y 2 cucharadas de mantequilla clarificada. Extiende la mezcla en un plato. Presione las pechugas de pollo en la mezcla para cubrir ambos lados. Calienta las 2 cucharadas restantes de mantequilla clarificada en una sartén grande a fuego medio. Coloque las pechugas de pollo rebozadas en la sartén y fríalas por ambos lados hasta que estén bien doradas y la carne de pollo esté bien cocida, aproximadamente 10 minutos por lado.
  • En una cacerola pequeña, mezcle la mostaza de Dijon, el azúcar morena, el bourbon, la salsa de soja y la salsa inglesa hasta que quede suave. Deje hervir a fuego medio-bajo, luego retire del fuego y agregue 3/4 taza de mantequilla sin sal, una pieza a la vez. No volver al calor.
  • Coloca las pechugas de pollo en un plato grande para servir. Vierta la salsa sobre el pollo y espolvoree con cebolla verde.

    • Nutrición

    486 cal.

    • Grasa total: 33 g
    • Grasa saturada: 17 g
    • Colesterol: 134 mg
    • Sodio: 537 mg
    • Carbohidratos totales: 16 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 8g
    • Proteínas: 29g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 48 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 309 mg

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