Cómo Preparar Pollo Con Naranja Y Mango - Guía Paso a Paso

El pollo con mango y naranja es un plato delicioso y refrescante que combina los sabores picantes de los cítricos con la dulzura del mango maduro. Esta receta es perfecta para una cena de verano o una ocasión especial, ya que está repleta de sabores y colores vibrantes que impresionarán a tu familia y amigos.

La combinación de naranja y mango en este plato crea un equilibrio armonioso entre lo agridulce, lo que lo convierte en una opción perfecta para quienes disfrutan de los sabores ...

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Ingredientes

  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • 4 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel
  • ⅛ cucharadita de tomillo molido
  • sal y pimienta negra recién molida al gusto
  • 1 limón exprimido
  • 1 taza de jugo de naranja
  • 1 mango pelado, sin semillas y en rodajas
  • ¼ de cucharadita de jengibre molido
  • ⅛ cucharadita de canela molida

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 25 minutos
  • Tiempo total: 40 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Calienta el aceite de oliva en una sartén mediana a fuego medio. Coloque las mitades de pechuga de pollo en la sartén y cocine de 5 a 10 minutos por cada lado, hasta que ya no estén rosadas y los jugos salgan claros. Sazone ambos lados con tomillo, sal y pimienta. Retirar del fuego y dejar de lado.
  • Calienta el jugo de limón en la sartén a fuego medio y raspa los trozos dorados. Agrega el jugo de naranja, el mango, el jengibre y la canela. A fuego alto, cocine y revuelva continuamente de 4 a 5 minutos, hasta que espese. Vierta sobre las mitades de pechuga de pollo cocidas para servir.
  • Nutrición

    287 cal.

    • Grasa total: 12 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Colesterol: 68 mg
    • Sodio: 79 mg
    • Carbohidratos totales: 18 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 13g
    • Proteínas: 28g
    • Vitamina C: 68 mg
    • Calcio: 43 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 547 mg