Cómo Preparar Pollo Con Miel, Ajo Y Sésamo - Guía Paso a Paso

Si estás buscando un plato delicioso y fácil de preparar para satisfacer tu antojo de cocina asiática, no busques más que esta receta de pollo con miel, ajo y sésamo. Este plato es una combinación perfecta de pollo tierno, salsa de ajo y miel dulce y pegajosa y un toque de nuez proveniente de las semillas de sésamo tostadas. ¡Es un placer para el público que hará que tu familia y amigos vuelvan por unos segundos!

Una de las mejores cosas de esta receta es que requiere ingredientes mín...

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Ingredientes

  • 3 ½ cucharadas de salsa de soja, divididas
  • 2 cucharadas de vinagre de arroz
  • 2 ½ cucharadas de aceite de oliva, divididas
  • ½ cucharada de aceite de sésamo negro
  • 2 cucharaditas de azúcar blanca
  • 1 libra de pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, en cubos
  • 3 cucharadas de miel
  • 3 cucharadas de azúcar morena
  • 2 cucharadas de salsa de ostras
  • 2 cucharaditas de mostaza en polvo
  • 1 ½ cucharaditas de ajo fresco picado
  • ½ taza de agua
  • 3 cucharadas de papa almidón
  • 1 cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de pimienta negra recién molida
  • 1 cucharada de semillas de sésamo tostadas o al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo adicional: 30 minutos
  • Tiempo total: 1 hora
  • Porciones: 4

  • Combine 2 cucharadas de salsa de soja, vinagre de arroz, 1/2 cucharada de aceite de oliva, aceite de sésamo y azúcar en una bolsa con cierre. Agregue el pollo en cubos, cúbralo con la marinada, exprima el exceso de aire y selle la bolsa. Marinar durante 30 minutos a 1 hora.
  • Mientras tanto, mezcle la miel, el azúcar moreno, la salsa de ostras, la 1 1/2 cucharada restante de salsa de soja, la mostaza en polvo, el ajo y el agua en una cacerola pequeña. Caliente la mezcla a fuego medio hasta que el azúcar se disuelva y todos los ingredientes estén completamente incorporados, de 3 a 5 minutos.
  • Retire el pollo de la marinada y sacuda el exceso. Deseche la marinada restante. Combine el almidón de papa, la sal y la pimienta en un recipiente poco profundo. Drene los cubos de pollo en la mezcla de almidón de papa, asegurándose de que todos los lados estén cubiertos.
  • Calienta las 2 cucharadas restantes de aceite de oliva en una sartén. Agregue el pollo y fríalo por todos lados hasta que esté dorado, de 2 a 3 minutos por lado. Vierta la salsa sobre los trozos de pollo y revuelva para cubrir. Espolvorea con semillas de sésamo tostadas.
  • Nutrición

    362 cal.

    • Grasa total: 15 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Colesterol: 65 mg
    • Sodio: 1487 mg
    • Carbohidratos totales: 33 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 25g
    • Proteínas: 26g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 56 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 267 mg