Cómo Preparar Pollo con maní de Denise - Guía Paso a Paso

El pollo con maní de Denise es un plato delicioso y sabroso que combina el rico sabor a nuez del maní con el sabroso y tierno sabor del pollo. Esta receta es un alimento básico en la cocina de Denise, y por una buena razón: es fácil de preparar, se puede personalizar según sus preferencias de gusto y siempre agrada a la multitud.

Cuando pruebes el primer bocado del pollo con maní de Denise, te encontrarás con una sinfonía de sabores. La salsa cremosa de maní agrega una profundidad de riqu...

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Ingredientes

  • 1 cucharada de aceite de wok o aceite de maní
  • 1 libra de mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel, cortadas en trozos pequeños
  • 1 pimiento rojo mediano, picado
  • 1 ½ tazas de caldo de pollo
  • 1 cucharada de azúcar
  • 1 cucharada de maicena
  • 2 cucharaditas de salsa de soja
  • 1 (1 pulgada) ) trozo de raíz de jengibre fresco, pelado y picado
  • 1 diente de ajo picado
  • ¼ cucharadita de pimienta de cayena molida
  • 1 manojo de cebollas verdes, picadas
  • 1 manojo de cilantro picado
  • 2 tazas de maní tostado seco picado

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 25 minutos
  • Tiempo total: 35 minutos
  • Porciones: 6

  • Calienta el aceite en un wok a fuego medio. Cocine y revuelva el pollo en aceite caliente hasta que el jugo salga claro. Incorpora el pimiento morrón y continúa cocinando hasta que esté tierno.
  • Mezcle el caldo, el azúcar, la maicena, la salsa de soja, el jengibre, el ajo y la pimienta de cayena en un tazón pequeño hasta que estén bien combinados; vierta en el wok. Agregue las cebollas verdes y el cilantro, reservando un poco de cada uno para decorar. Continúe cocinando y revolviendo hasta que la mezcla espese un poco, aproximadamente 5 minutos. Incorpora el maní y decora con las cebollas verdes reservadas y el cilantro para servir.
  • Nutrición

    437 cal.

    • Grasa total: 29 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Colesterol: 46 mg
    • Sodio: 155 mg
    • Carbohidratos totales: 19 g
    • Fibra dietética: 6g
    • Azúcares totales: 6g
    • Proteínas: 30g
    • Vitamina C: 35 mg
    • Calcio: 71 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 666 mg