Cómo Preparar Pollo Con Espinacas Y Parmesano - Guía Paso a Paso

Espinacas, pollo y parmesano es una versión deliciosa y nutritiva del clásico plato italiano. Esta receta combina la riqueza de las tiernas pechugas de pollo, los reconfortantes sabores de la salsa marinara y las bondades de las espinacas, todo ello cubierto con una pegajosa mozzarella y queso parmesano. Este plato es la manera perfecta de satisfacer tus antojos de una comida abundante y sabrosa, al mismo tiempo que obtienes una dosis saludable de verduras de hojas verdes. Ya sea que estés co...

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Ingredientes

  • ⅓ taza de queso parmesano rallado
  • ¼ cucharadita de condimento italiano
  • 6 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
  • ¼ taza de cebollas verdes picadas
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 1 cucharada de harina para todo uso
  • ½ taza de leche descremada
  • ½ paquete (10 onzas) de espinacas picadas congeladas, descongeladas y escurridas
  • 1 cucharada de pimientos morrones picados

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 35 minutos
  • Tiempo total: 45 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).
  • En un tazón pequeño combine el queso y los condimentos. Enrolle los trozos de pollo en la mezcla de queso para cubrirlos ligeramente. Reserva la mezcla de queso restante. Coloque los trozos de pollo rebozados en una fuente para hornear de 8x8x2 pulgadas.
  • En una cacerola pequeña, saltee la cebolla verde en mantequilla/margarina hasta que esté tierna. Agregue la harina y luego agregue la leche de una vez. Cocine a fuego lento, revolviendo, hasta que burbujee. Agregue las espinacas escurridas y el pimiento y mezcle. Vierta la mezcla de espinacas sobre el pollo y espolvoree con la mezcla de queso restante. Hornee sin tapar durante 30 a 35 minutos o hasta que el pollo esté tierno y el jugo salga claro.
  • Nutrición

    187 cal.

    • Grasa total: 5 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Colesterol: 78 mg
    • Sodio: 185 mg
    • Carbohidratos totales: 4 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 1g
    • Proteínas: 31g
    • Vitamina C: 5 mg
    • Calcio: 123 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 438 mg