Cómo Preparar Pollo con Curry Sencillo - Guía Paso a Paso

Si estás de humor para una comida deliciosa y reconfortante que además sea rápida y fácil de preparar, no busques más que esta receta fácil de pollo al curry. Este sabroso plato es una excelente manera de introducir nuevos sabores y especias en tu cocina y seguramente se convertirá en un elemento básico en tu colección de recetas.

Una de las mejores cosas de esta receta fácil de pollo al curry es que solo requiere unos pocos ingredientes básicos que quizás ya tengas en tu despensa. Con in...

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Ingredientes

  • ¼ taza de aceite de oliva
  • 2 cebollas grandes, cortadas en cubitos
  • ⅓ taza de curry en polvo o al gusto
  • 6 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel, cortadas en tiras

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo total: 40 minutos
  • Porciones: 6

  • Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio hasta que esté caliente. Agregue la cebolla y saltee hasta que esté suave y dorada, de 5 a 8 minutos. Agregue lentamente el curry en polvo hasta que esté bien mezclado. Agrega el pollo; reduzca el fuego a bajo, cubra y cocine hasta que el pollo ya no esté rosado en el centro y los jugos salgan claros, de 20 a 40 minutos. Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro debe indicar al menos 165 grados F (74 grados C).
  • Destape y cocine, revolviendo constantemente para evitar que se queme, hasta que el jugo de la sartén se reduzca a la cantidad deseada, de 3 a 5 minutos.
  • Nutrición

    247 cal.

    • Grasa total: 11 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Colesterol: 68 mg
    • Sodio: 82 mg
    • Carbohidratos totales: 8 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 29g
    • Vitamina C: 6 mg
    • Calcio: 51 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 460 mg