Cómo Preparar Pollo Con Crema De Albahaca - Guía Paso a Paso

El pollo con crema de albahaca es un plato delicioso y sabroso que combina los ricos sabores del pollo con la frescura de la albahaca y la textura cremosa de una deliciosa salsa. Este platillo es perfecto para una cena especial o para impresionar a los invitados con su elegante presentación y complejos sabores. Ya sea que estés cocinando para una cena romántica para dos o quieras mejorar tu cena entre semana, esta receta de pollo con crema de albahaca seguramente se convertirá en una de tus f...

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Ingredientes

  • ¼ de taza de leche
  • ¼ de taza de pan rallado
  • 1 libra de mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel
  • 3 cucharadas de mantequilla
  • ½ taza de caldo de pollo
  • 1 taza de crema batida espesa
  • 1 frasco (4 onzas) de pimientos morrones en rodajas, escurridos
  • ½ taza de queso parmesano rallado
  • ¼ taza de albahaca fresca picada
  • ⅛ cucharadita de pimienta negra molida

Información

  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Coloque la leche y el pan rallado en tazones poco profundos separados. Sumerja el pollo en la leche y luego cúbralo con pan rallado. En una sartén a fuego medio, fríe el pollo en mantequilla o margarina, por ambos lados, hasta que el jugo salga claro. Retirar de la sartén y mantener caliente.
  • Agrega el caldo a la sartén; Llevar a ebullición a temperatura media. Revuelva para soltar los trozos dorados de la sartén. Agrega la crema y los pimientos; hervir y revolver durante un minuto. Reducir el fuego; agrega el queso parmesano, la albahaca y la pimienta negra. Cocine a fuego lento y revuelva hasta que esté completamente caliente. Para servir, vierte la salsa sobre el pollo.
  • Nutrición

    494 cal.

    • Grasa total: 36 g
    • Grasa saturada: 22 g
    • Colesterol: 181 mg
    • Sodio: 516 mg
    • Carbohidratos totales: 9 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 33g
    • Vitamina C: 26 mg
    • Calcio: 201 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 438 mg