Cómo Preparar Pollo Con Crema Agria Y Pimentón - Guía Paso a Paso

El pollo con pimentón y crema agria es un plato clásico húngaro que es a la vez rico y sabroso, con un sabor sutil de la crema agria y un toque vibrante de sabor del pimentón. Este plato es perfecto para una acogedora cena familiar o para entretener a los invitados, ya que es delicioso e impresionante. La salsa cremosa combinada con pollo tierno crea una comida reconfortante y saciante que seguramente se convertirá en un elemento básico en tu colección de recetas.

La clave de este pla...

Leer más Comidas para niños

Ingredientes

  • 1 ½ cucharada de aceite vegetal
  • 4 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel
  • 1 taza de cebolla picada
  • 1 ½ cucharada de mantequilla
  • 2 cucharadas de pimentón
  • ½ cucharadita de sal
  • 2 tazas de caldo de pollo
  • 1 recipiente (8 onzas) de crema agria
  • 1 cucharadita de todo -harina de uso

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo total: 40 minutos
  • Porciones: 4

  • Reúna todos los ingredientes.
  • Calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Agregue el pollo y fríalo hasta que esté bien cocido y el jugo salga claro, aproximadamente 10 minutos. Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro debe indicar al menos 165 grados F (74 grados C). Retire el pollo de la sartén y reserve.
  • Cocine la cebolla en mantequilla en la misma sartén hasta que esté transparente pero no dorada, aproximadamente de 5 a 8 minutos. Sazone con pimentón y sal.
  • Vierta el caldo de pollo en la sartén y déjelo hervir.
  • Reduzca el fuego a fuego lento; mezcle la crema agria con la harina hasta que quede suave y luego mezcle con el caldo de pollo.
  • Coloca el pollo en la sartén; cocine a fuego lento hasta que el pollo esté completamente caliente y la salsa se espese.
  • Nutrición

    363 cal.

    • Grasa total: 23 g
    • Grasa saturada: 11 g
    • Colesterol: 105 mg
    • Sodio: 431 mg
    • Carbohidratos totales: 9 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 30g
    • Vitamina C: 7 mg
    • Calcio: 96 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 523 mg