Cómo Preparar Pollo con costra de anacardos - Guía Paso a Paso

¿Hay algo más satisfactorio que un trozo de pollo tierno y perfectamente crujiente? Esta receta de pollo con costra de anacardos lleva el plato clásico a un nivel completamente nuevo, con una capa crujiente hecha de anacardos y un toque de especias aromáticas. Este plato no solo es increíblemente delicioso, sino que también es sorprendentemente fácil de preparar. Ya sea que estés cocinando para una cena informal entre semana o organizando una reunión especial, esta receta seguramente te impre...

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Ingredientes

  • 1 frasco (12 onzas) de conservas de albaricoque
  • ¼ de taza de mostaza estilo Dijon preparada
  • 1 cucharadita de curry en polvo
  • 4 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel
  • 1 taza de anacardos picados en trozos grandes

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo total: 40 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C).
  • Combine las conservas, la mostaza y el curry en polvo en una sartén grande y caliente a fuego lento, revolviendo constantemente, hasta que las conservas estén completamente derretidas y suaves.
  • Coloque los anacardos en un plato o tazón poco profundo. Sumerja las pechugas de pollo en salsa sartén, luego enrolle las nueces para cubrirlas y colóquelas en una fuente para hornear de 9×13 pulgadas ligeramente engrasada.
  • Hornee a 375 grados F (190 grados C) durante 20 a 30 minutos. Hierva la salsa restante y sírvala junto con el pollo al horno.
  • Nutrición

    548 cal.

    • Grasa total: 19 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Colesterol: 67 mg
    • Sodio: 687 mg
    • Carbohidratos totales: 69 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 38g
    • Proteínas: 30g
    • Vitamina C: 7 mg
    • Calcio: 47 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 468 mg