Cómo Preparar Pollo Con Chipotle - Guía Paso a Paso

El Pollo con Chipotle es un platillo delicioso y sabroso, perfecto para cualquier ocasión. Ya sea que esté buscando impresionar a una multitud en una cena o simplemente quiera disfrutar de una sabrosa comida casera, esta receta seguramente lo complacerá. La combinación de pollo tierno y chiles chipotles ahumados crea un plato abundante y satisfactorio. Además, es fácil de preparar, por lo que podrás disfrutar de esta deliciosa comida sin pasar horas en la cocina.

Una de las mejores co...

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Ingredientes

  • 8 cuartos de pierna de pollo
  • 1 ½ tazas de leche
  • 1 taza de crema agria
  • 2 chiles chipotles adobados
  • 2 cucharadas de caldo de pollo granulado
  • 1 cucharada de margarina
  • sal al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo de cocción: 50 minutos
  • Tiempo total: 55 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 8 porciones

  • Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C).
  • Asa las piernas de pollo en el horno precalentado hasta que la piel esté crujiente y la carne bien cocida, de 30 a 40 minutos.
  • Mientras se asa el pollo, haga puré la leche, la crema agria, los chiles chipotles y los gránulos de caldo de pollo en una licuadora hasta que quede suave. Derrita la margarina en una sartén grande a fuego medio. Vierta el puré de chipotle, cocine a fuego lento, reduzca el fuego a bajo y sazone con sal al gusto. Agregue las piernas de pollo cocidas y cocine a fuego lento durante unos 10 minutos, hasta que el pollo adquiera el sabor de la salsa.
  • Nutrición

    362 cal.

    • Grasa total: 24 g
    • Grasa saturada: 9 g
    • Colesterol: 119 mg
    • Sodio: 589 mg
    • Carbohidratos totales: 4 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 3g
    • Proteínas: 32g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 104 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 367 mg