Cómo Preparar Pollo con champiñones Dijon - Guía Paso a Paso

Pollo Dijon con champiñones es un plato sabroso y satisfactorio que combina pollo tierno y champiñones terrosos con una rica y sabrosa salsa de mostaza Dijon. Esta receta es una opción perfecta para una cena entre semana cuando quieres algo reconfortante y delicioso sin pasar horas en la cocina.

La clave para preparar pollo Dijon con champiñones es utilizar ingredientes frescos de alta calidad. Busque pechugas de pollo regordetas y jugosas y champiñones frescos y firmes en su supermer...

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Ingredientes

  • 1 media pechuga de pollo deshuesada y sin piel
  • 2 cucharadas de harina para todo uso para cubrir
  • ½ cucharada de mantequilla
  • 4 onzas de champiñones frescos, rebanados
  • 2 onzas de cebollas verdes picadas
  • sal y pimienta al gusto
  • 1 ½ tazas de crema batida espesa
  • 1 cucharada de mostaza preparada al estilo Dijon

Información

  • Porciones: 1
  • Rendimiento: 1 ración

  • Corte la pechuga de pollo por la mitad y golpéela hasta que quede plana. Cubrir con harina. En una sartén pequeña, derrita la mantequilla/margarina a fuego medio bajo y saltee la pechuga de pollo enharinada por un lado durante 4 a 5 minutos.
  • Voltee la pechuga de pollo. Agrega los champiñones, las cebolletas y sal y pimienta al gusto. Agrega la nata y la mostaza, revuelve todo y deja hervir. Retirar del fuego y servir.
  • Nutrición

    1527 cal.

    • Grasa total: 140 g
    • Grasa saturada: 86 g
    • Colesterol: 573 mg
    • Sodio: 643 mg
    • Carbohidratos totales: 33 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 4g
    • Proteínas: 41g
    • Vitamina C: 16 mg
    • Calcio: 293 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 1098 mg