Cómo Preparar Pollo con Champiñones - Guía Paso a Paso

Si estás buscando una comida deliciosa y reconfortante para preparar para la cena de esta noche, entonces estás de suerte porque esta receta de Pollo con Champiñones es justo lo que necesitas. Este plato está lleno de sabor y es la combinación perfecta de pollo tierno y champiñones terrosos.

Ya sea que estés cocinando para una cena familiar o una ocasión especial, esta receta seguramente será un éxito. El pollo se sazona con una mezcla de hierbas y especias que complementan el rico sa...

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Ingredientes

  • 3 tazas de champiñones en rodajas
  • 2 huevos grandes, batidos
  • 1 taza de pan rallado sazonado
  • 4 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 6 onzas de queso mozzarella, en rodajas
  • ¾ taza de caldo de pollo

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 40 minutos
  • Tiempo total: 55 minutos
  • Porciones: 4

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C).
  • Coloca la mitad de los champiñones en un molde de 9x13 pulgadas.
  • Añade los huevos a un plato llano. Agregue pan rallado a un segundo plato poco profundo. Sumerja el pollo en huevos batidos y luego páselo por pan rallado. Derrita la mantequilla en una sartén a fuego medio. Dore el pollo por ambos lados.
  • Coloca el pollo encima de los champiñones en la sartén. Coloque los champiñones restantes sobre el pollo y cubra con queso mozzarella. Agrega caldo de pollo a la sartén.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que el pollo ya no esté rosado y los jugos salgan claros, de 30 a 35 minutos. Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro debe indicar al menos 165 grados F (74 grados C).
  • Nutrición

    454 cal.

    • Grasa total: 20 g
    • Grasa saturada: 10 g
    • Colesterol: 204 mg
    • Sodio: 1108 mg
    • Carbohidratos totales: 24 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 4g
    • Proteínas: 44g
    • Vitamina C: 2 mg
    • Calcio: 416 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 509 mg