Cómo Preparar Pollo Con Cebolla En Salsa Balsámica - Guía Paso a Paso

El pollo con cebolla en salsa balsámica es un plato delicioso y sabroso, perfecto para una cena entre semana o una ocasión especial. La combinación de pollo tierno, cebollas caramelizadas y vinagre balsámico picante crea una experiencia de sabor única y deliciosa que impresionará incluso a los comensales más exigentes.

Esta receta es fácil de preparar y requiere solo unos pocos ingredientes simples, lo que la convierte en una excelente opción para una comida rápida y satisfactoria. Ya...

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Ingredientes

  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 cebolla picada
  • 2 cuartos de pierna de pollo
  • 4 dientes de ajo picados
  • 1 ½ tazas de caldo de pollo
  • ½ taza de vinagre balsámico
  • ½ taza de tomates secos picados
  • sal y pimienta al gusto

Información

  • Porciones: 2
  • Rendimiento: 2 porciones

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).
  • En una sartén grande, calienta el aceite a fuego medio. Agregue la cebolla y reduzca el fuego a bajo. Deje que la cebolla se caramelice, revolviendo solo lo suficiente para evitar que se pegue y para asegurarse de que todos los lados estén completamente cocidos. Agrega el ajo y saltea brevemente.
  • Aumenta el fuego a medio. Agregue los cuartos traseros del pollo a la sartén y dore por ambos lados. Retire el pollo, la cebolla y el ajo y colóquelos en una fuente para hornear de 9x13 pulgadas.
  • Combina el caldo y el vinagre. Desglase la sartén con esta mezcla, luego hierva y continúe cocinando a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, hasta que la mezcla se espese. Vierta la mezcla sobre el pollo y agregue los tomates secados al sol. Cubra bien el plato y hornee en el horno precalentado durante 15 a 20 minutos, o hasta que el pollo esté cocido y los jugos salgan claros.
  • Nutrición

    439 cal.

    • Grasa total: 23 g
    • Grasa saturada: 5 g
    • Colesterol: 103 mg
    • Sodio: 130 mg
    • Carbohidratos totales: 25 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 14g
    • Proteínas: 33g
    • Vitamina C: 8 mg
    • Calcio: 91 mg
    • Hierro: 4 mg
    • Potasio : 404 mg