Cómo Preparar Pollo con arroz - Guía Paso a Paso

El pollo con arroz es un plato clásico que encanta tanto a niños como a mayores. Es una receta versátil que se puede preparar de muchas formas diferentes, permitiéndote personalizarla a tu gusto. Ya sea que prefieras una versión simple y tradicional o algo más exótico, existen innumerables variaciones de este delicioso platillo para satisfacer tus antojos.

Una de las mejores cosas del pollo con arroz es que es una comida fácil y cómoda de preparar. Con sólo unos pocos ingredientes bás...

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Ingredientes

  • 4 rebanadas de tocino
  • 1 ½ libras de partes de pollo variadas
  • 1 taza de cebolla picada
  • 1 taza de pimiento verde picado
  • 2 dientes de ajo, finamente picados
  • 2 tazas de arroz blanco crudo
  • 1 frasco (24 onzas) de salsa espesa y con trozos ORTEGA®
  • 1 lata (14,5 onzas) caldo de pollo
  • 1 lata (8 onzas) de salsa de tomate
  • 1 cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de comino molido

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 35 minutos
  • Tiempo total: 55 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • COCINA el tocino en una cacerola grande a fuego medio-alto hasta que esté crujiente; retirar de la cacerola. Desmenuza el tocino; dejar de lado. Agrega el pollo a la cacerola; cocine, volteando con frecuencia, de 5 a 7 minutos o hasta que se dore por todos lados. Retirar de la cacerola. Deseche todo menos 2 cucharadas de grasa de la cacerola.
  • AGREGA la cebolla, el pimiento morrón y el ajo; cocine, revolviendo ocasionalmente, durante 3 a 4 minutos o hasta que estén tiernos y crujientes. Agrega el arroz; cocine de 2 a 3 minutos. Agrega la salsa, el caldo, la salsa de tomate, la sal y el comino. Llevar a ebullición; coloque el pollo sobre la mezcla de arroz. Reduzca el fuego a bajo. Cocine, tapado, durante 20 a 25 minutos o hasta que se absorba la mayor parte de la humedad y el pollo ya no esté rosado cerca del hueso. Espolvorea con tocino.
  • Nutrición

    634 cal.

    • Grasa total: 27 g
    • Grasa saturada: 8 g
    • Colesterol: 108 mg
    • Sodio: 1310 mg
    • Carbohidratos totales: 67 g
    • Fibra dietética: 4g
    • Azúcares totales: 4g
    • Proteínas: 30g
    • Vitamina C: 30 mg
    • Calcio: 61 mg
    • Hierro: 7 mg
    • Potasio : 838 mg