Cómo Preparar pollo con ajo - Guía Paso a Paso

El pollo al ajillo es un plato sabroso y aromático que seguramente se convertirá en un elemento básico en tu colección de recetas. Con su pollo tierno, su rica salsa de ajo y sus sabrosos condimentos, este platillo es perfecto para una cena acogedora en casa o una ocasión especial con amigos y familiares.

La belleza del pollo al ajillo radica en su simplicidad y versatilidad. Ya sea que prefiera usar pechuga de pollo, muslos o un pollo entero, esta receta se puede ajustar fácilmente p...

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Ingredientes

  • ¼ taza de aceite de oliva
  • 2 dientes de ajo machacados
  • ¼ taza de pan rallado sazonado italiano
  • ¼ taza de queso parmesano rallado
  • 4 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 35 minutos
  • Tiempo total: 55 minutos
  • Porciones: 4

  • Precaliente el horno a 425 grados F (220 grados C).
  • Caliente el aceite de oliva y el ajo en una cacerola pequeña a fuego lento hasta que estén calientes, de 1 a 2 minutos. Vierta en un recipiente poco profundo.
  • Combine el pan rallado y el queso parmesano en un recipiente poco profundo aparte.
  • Utilice unas pinzas para mojar las pechugas de pollo en la mezcla de aceite de oliva y ajo y luego cúbralas uniformemente con la mezcla de pan rallado. Transfiera el pollo rebozado a una fuente para hornear poco profunda.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que ya no esté rosado y los jugos salgan claros, de 30 a 35 minutos. Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro debe indicar al menos 165 grados F (74 grados C).
  • Nutrición

    300 cal.

    • Grasa total: 17 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Colesterol: 73 mg
    • Sodio: 261 mg
    • Carbohidratos totales: 6 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 0g
    • Proteínas: 30g
    • Vitamina C: 2 mg
    • Calcio: 81 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 313 mg