Cómo Preparar Pollo-Calabaza Alfredo - Guía Paso a Paso

Pollo y calabaza Alfredo es un plato de pasta rico, cremoso y sabroso que combina el sabroso sabor del pollo con la sutil dulzura de la calabaza en una deliciosa salsa alfredo. Este plato es perfecto para las acogedoras noches de otoño y seguramente impresionará a cualquier multitud. Con la cantidad justa de cremosidad y un toque de sabor a calabaza, este plato se convertirá en un nuevo favorito en tu repertorio de recetas.

La estrella de este platillo es la cremosa salsa alfredo, que...

Leer más Comidas para niños

Ingredientes

  • 1 paquete (16 onzas) de pasta fettuccine seca
  • 3 cucharadas de mantequilla sin sal, divididas
  • 3 dientes de ajo picados
  • 2 tazas de media y media media
  • 1 taza de puré de calabaza
  • ½ taza de queso parmesano recién rallado
  • 1 ½ cucharaditas de sal, dividida
  • ½ cucharadita de pimienta negra molida , dividido
  • 10 onzas de tiras de lomo de pollo
  • ¼ cucharadita de salvia seca
  • ¼ cucharadita de ajo granulado
  • 2 cucharadas de albahaca fresca picada
  • li>

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 5
  • Rendimiento: 5 porciones

  • Llene una olla grande con agua ligeramente salada y déjela hervir. Cocine los fettuccine a ebullición hasta que estén tiernos pero firmes al morder, aproximadamente 8 minutos.
  • Mientras se cocina la pasta, derrita 2 cucharadas de mantequilla en una cacerola a fuego medio. Agrega el ajo picado; revuelva hasta que esté dorado y fragante, aproximadamente 30 segundos. Agregue mitad y mitad, puré de calabaza, queso parmesano, 1 cucharadita de sal y 1/4 de cucharadita de pimienta. Revuelva para incorporar.
  • Derrita la mantequilla restante en una sartén a fuego medio. Sazone las tiras de pollo con salvia, ajo granulado, la sal restante y la pimienta restante. Agregue el pollo y cocine en mantequilla caliente hasta que esté dorado y ya no esté rosado en el centro, aproximadamente 6 minutos.
  • Agrega la albahaca picada a la salsa Alfredo de calabaza.
  • Escurrir la pasta. Agrega la pasta y el pollo a la salsa. Mezcle para combinar y sirva.
  • Nutrición

    631 cal.

    • Grasa total: 24 g
    • Grasa saturada: 14 g
    • Colesterol: 94 mg
    • Sodio: 896 mg
    • Carbohidratos totales: 75 g
    • Fibra dietética: 5g
    • Azúcares totales: 5g
    • Proteínas: 31g
    • Vitamina C: 2 mg
    • Calcio: 233 mg
    • Hierro: 4 mg
    • Potasio : 420 mg