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Cómo Preparar Pollo Cajun St. Charles instantáneo de Sarah's - Guía Paso a Paso

¡Bienvenido a la receta de pollo instantáneo Cajun St. Charles de Sarah! Este plato es un plato de pollo sabroso y reconfortante de inspiración cajún que es perfecto para una cena abundante. El uso de Instant Pot hace que esta receta no solo sea fácil y conveniente, sino que también ayuda a infundir al pollo todos los deliciosos sabores cajún en una fracción del tiempo que tomaría cocinarlo en la estufa o en el horno.

Con la combinación de condimentos cajún, pollo tierno y una rica y sabr...

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Ingredientes

  • 1 cucharada de mantequilla
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 cucharada de condimento cajún, dividido
  • 1 libra de pechugas de pollo en rodajas finas
  • 1 salchicha andouille, cortada en cubitos
  • ½ taza de champiñones rebanados
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 taza de caldo de pollo
  • ¾ taza de batido fuerte de crema
  • 1 cucharadita de salsa picante
  • 1 ½ tazas de pasta penne
  • 1 taza de queso parmesano recién rallado
  • ¼ de taza de queso verde fresco o congelado o pimiento rojo en tiras
  • 1 cucharadita de perejil fresco picado

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 40 minutos
  • Tiempo adicional: 25 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 15 minutos
  • Porciones: 4

  • Encienda una olla a presión multifuncional (como Instant Pot) y seleccione la función Saltear. Agregue la mantequilla y el aceite y deje que la mantequilla se derrita.
  • Espolvorea 2 cucharaditas de condimento cajún a cada lado de las pechugas de pollo. Agregue el pollo a la olla instantánea caliente y cocine hasta que se dore, 2 minutos por cada lado. Transfiera las pechugas de pollo a un plato. Agregue la salchicha andouille, los champiñones y el ajo y saltee durante aproximadamente 2 minutos. Cancele el modo Saltear.
  • Vierta el caldo de pollo, la crema para batir y la salsa picante. Agregue la pasta penne. Coloque las pechugas de pollo encima de la pasta. Cierre y bloquee la tapa. Seleccione alta presión según las instrucciones del fabricante; configure el temporizador durante 12 minutos. Espere de 10 a 15 minutos para que se acumule presión.
  • Libere la presión utilizando el método de liberación natural según las instrucciones del fabricante, durante unos 20 minutos. Libere la presión restante con cuidado utilizando el método de liberación rápida según las instrucciones del fabricante, aproximadamente 5 minutos. Desbloquee y retire la tapa.
  • Retire las pechugas de pollo a una tabla de cortar y córtelas en trozos pequeños.
  • Agrega el queso parmesano a la salsa para pasta en Instant Pot® hasta que se derrita. Regrese el pollo a la olla y revuelva para combinar. Agregue el pimiento morrón y revuelva para combinar. El calor residual cocinará los pimientos. Servir inmediatamente adornado con perejil.

    • Nutrición

    544 cal.

    • Grasa total: 33 g
    • Grasa saturada: 17 g
    • Colesterol: 154 mg
    • Sodio: 1109 mg
    • Carbohidratos totales: 24 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 37g
    • Vitamina C: 10 mg
    • Calcio: 274 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 386 mg

    Categorías

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