Cómo Preparar pollo Cacciatore - Guía Paso a Paso

El pollo cacciatore es un plato italiano clásico muy apreciado por sus sabores rústicos y sus abundantes ingredientes. El nombre "cacciatore" se traduce como "cazador" en italiano, y este plato se prepara tradicionalmente con tomates, cebollas, pimientos y hierbas, todos cocidos a fuego lento para crear una salsa rica y sabrosa. Esta receta se ha transmitido de generación en generación y ha evolucionado para incluir diversas variaciones regionales y toques personales.

Este plato abund...

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Ingredientes

  • 1 ½ libras de mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel, cortadas en tiras de 1/2 pulgada
  • 1 cebolla mediana, cortada en rodajas y separada en aros
  • 1 pimiento verde mediano, cortado en juliana
  • 2 cucharadas de aceite vegetal
  • 1 lata (15 onzas) de salsa de tomate
  • 1 lata (14,5 onzas) de tomates guisados
  • 2 cucharaditas de ajo en polvo
  • ½ cucharadita de orégano seco
  • ½ cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de pimienta
  • 2 tazas de arroz cocido caliente

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo total: 15 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • En una sartén, cocine el pollo, la cebolla y el pimiento verde en aceite hasta que el pollo esté ligeramente dorado y las verduras tiernas. Agrega la salsa de tomate, los tomates guisados ​​y los condimentos; llevar a ebullición. Reducir el fuego; cocine a fuego lento, sin tapar, durante 5 minutos o hasta que esté completamente caliente. Sirva sobre arroz.