Cómo Preparar Pollo Búfalo Con Patatas Al Horno Dos Veces - Guía Paso a Paso

Si eres fanático del pollo búfalo y de las papas al horno dos veces, entonces esta receta es la combinación perfecta para ti. Combinando los sabores sabrosos y picantes del pollo búfalo con la textura reconfortante y cremosa de una papa horneada dos veces, este plato seguramente se convertirá en un nuevo favorito en su repertorio de comidas favoritas. Ya sea que esté buscando un abundante aperitivo para el día del juego o una cena satisfactoria entre semana, estas papas horneadas dos veces co...

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Ingredientes

  • 4 patatas grandes para asar
  • 1 cucharada de aceite vegetal
  • 4 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, cortadas en trozos pequeños
  • ½ taza de mantequilla
  • sal y pimienta negra molida al gusto
  • 3 tazas de queso cheddar rallado, cantidad dividida
  • 1 ½ tazas de salsa picante Buffalo (como Texas Pete®)

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora 55 minutos
  • Tiempo total: 2 h 10 min
  • Porciones: 8

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Coloque las patatas en una bandeja para hornear.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que estén tiernos al pincharlos con un tenedor, de 1 1/2 a 2 horas. Verifique que esté cocido después de 1 hora y luego cada 15 minutos.
  • Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio. Agrega el pollo; cocine y revuelva hasta que el pollo ya no esté rosado en el centro y los jugos salgan claros, aproximadamente 5 minutos.
  • Cortar las patatas por la mitad de forma horizontal. Saque la pulpa de la papa y póngala en un tazón grande. Agrega la mantequilla; mezcle hasta que se derrita y esté bien combinado. Sazone con sal y pimienta negro. Agrega el pollo, 2 tazas de queso cheddar y la salsa Buffalo; mezcle bien para combinar. Vuelva a colocar el relleno de papa en la piel vacía. Espolvoree la 1 taza restante de queso cheddar encima.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que el relleno esté caliente y el queso se derrita, aproximadamente 20 minutos.
  • Nutrición

    575 cal.

    • Grasa total: 33 g
    • Grasa saturada: 19 g
    • Colesterol: 117 mg
    • Sodio: 1707 mg
    • Carbohidratos totales: 40 g
    • Fibra dietética: 4g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 30g
    • Vitamina C: 36 mg
    • Calcio: 404 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 928 mg