Cómo Preparar Pollo Bourbon De Wolf - Guía Paso a Paso

Bienvenido a la cocina de Wolf's Bourbon Chicken, donde nos especializamos en crear platos deliciosos y sabrosos que seguramente satisfarán cualquier antojo. Hoy nos complace compartir con ustedes nuestra famosa receta de pollo Bourbon, un plato tan indulgente como delicioso. Con un equilibrio perfecto entre sabores dulces y salados, este plato seguramente se convertirá en el favorito de la familia.

Nuestra receta de pollo Bourbon está inspirada en los clásicos sabores sureños del bou...

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Ingredientes

  • ½ taza de salsa de soja
  • ½ taza de azúcar moreno
  • ½ cucharadita de ajo en polvo
  • 1 cucharadita de jengibre molido
  • 2 cucharadas secas cebolla picada
  • ½ taza de whisky bourbon
  • 1 libra de pechuga de pollo deshuesada y sin piel, cortada en trozos pequeños
  • 2 cucharadas de vino blanco seco

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora 10 minutos
  • Tiempo adicional: 3 hrs
  • Tiempo total: 4 hrs 20 min
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Combine la salsa de soja, el azúcar moreno, el ajo en polvo, el jengibre molido, la cebolla picada seca y el whisky bourbon en un molde para hornear de 9x13 pulgadas. Agregue los trozos de pollo. Cubra y refrigere, revolviendo con frecuencia, durante varias horas o toda la noche.
  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C).
  • Destape el pollo; colocar en el horno precalentado. Rocíe el pollo cada 10 minutos. Cocine hasta que los jugos salgan claros, aproximadamente 1 hora.
  • Retire el pollo cocido del molde para hornear; raspe los jugos y los trozos dorados de la fuente para hornear y viértalos en una sartén. Agrega el vino blanco. Cocine y revuelva a fuego medio hasta que la salsa esté caliente y se haya reducido ligeramente. Agrega el pollo; Caliente durante 1 minuto adicional antes de servir.
  • Nutrición

    322 cal.

    • Grasa total: 2 g
    • Grasa saturada: 1 g
    • Colesterol: 59 mg
    • Sodio: 1861 mg
    • Carbohidratos totales: 32 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 28g
    • Proteínas: 24g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 45 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 293 mg