Cómo Preparar Pollo BBQ Picante - Guía Paso a Paso

El pollo BBQ picante es un plato delicioso y sabroso, perfecto para comidas al aire libre en verano, reuniones familiares o simplemente una comida sencilla entre semana. Esta receta combina los sabores ahumados y dulces de la salsa barbacoa tradicional con un toque picante, creando una comida deliciosa e inolvidable que dejará tus papilas gustativas con ganas de más.

Ya sea que prefieras asar, hornear o cocinar tu pollo, esta receta es versátil y puede adaptarse a tu método de cocción ...

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Ingredientes

  • 2 cucharadas de aceite vegetal
  • ¼ taza de cebolla finamente picada
  • 1 diente de ajo picado
  • ¾ taza de salsa de tomate
  • ⅓ taza de vinagre
  • 1 cucharada de salsa inglesa
  • 2 cucharaditas de azúcar moreno
  • 1 cucharadita de mostaza seca
  • ½ cucharadita de sal
  • ¼ de cucharadita de pimienta negra
  • ¼ de botella (5 onzas) de salsa de pimiento picante
  • 1 pollo (3 libras), cortado en trozos

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo total: 50 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • Calienta el aceite en una sartén a fuego medio y cocina la cebolla y el ajo hasta que estén tiernos. Agregue el ketchup, el vinagre, la salsa inglesa, el azúcar morena, la mostaza seca, la sal, la pimienta y la salsa picante. Llevar a ebullición. Reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento durante 10 minutos, revolviendo ocasionalmente. Retirar del fuego y dejar de lado.
  • Precalienta la parrilla a fuego alto.
  • Engrase ligeramente la parrilla. Coloque el pollo en la parrilla. Unte constantemente con la salsa y cocine de 8 a 15 minutos por cada lado, dependiendo del tamaño del trozo, hasta que el jugo salga claro. Deseche la salsa restante.
  • Nutrición

    364 cal.

    • Grasa total: 21 g
    • Grasa saturada: 5 g
    • Colesterol: 100 mg
    • Sodio: 679 mg
    • Carbohidratos totales: 11 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 9g
    • Proteínas: 32g
    • Vitamina C: 6 mg
    • Calcio: 31 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 372 mg