Cómo Preparar Pollo BBQ frustrado con mazorcas de maíz y frijoles pintos - Guía Paso a Paso

Cuando se trata de cocinar en verano, no hay nada como encender la parrilla y disfrutar de una deliciosa barbacoa. Y si está de humor para una comida que no solo sea fácil de preparar sino que también esté llena de sabor, entonces pollo asado en aluminio con mazorcas de maíz y frijoles pintos es la receta perfecta para usted. Este plato combina las bondades ahumadas del pollo asado con la dulzura del maíz y la calidez de los frijoles pintos, todo cocinado a la perfección en paquetes de papel ...

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Ingredientes

  • 8 muslos de pollo
  • 4 mazorcas de maíz pequeñas
  • 1 cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de pimienta negra molida
  • 1 cucharada de mantequilla, derretido
  • ½ taza de salsa barbacoa
  • 1 lata (15 onzas) de frijoles pintos, enjuagados y escurridos

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 40 minutos
  • Tiempo total: 55 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Precaliente el horno a 450 grados F (230 grados C).
  • Engrase ligeramente 4 hojas grandes de papel de aluminio, de aproximadamente 12 x 18 pulgadas.
  • Coloca 2 muslos de pollo y una mazorca de maíz en el centro de cada hoja de papel de aluminio. Sazone con sal y pimienta negro.
  • Rocíe el maíz con mantequilla derretida.
  • Vierta la salsa barbacoa sobre el pollo.
  • Divida los frijoles pintos uniformemente en cada porción.
  • Doble el papel de aluminio alrededor del pollo y el maíz y selle los bordes sin apretar. Transfiera los paquetes de papel de aluminio a una fuente para hornear.
  • Hornee el pollo hasta que el hueso ya no esté rosado y el jugo salga claro, aproximadamente 40 minutos. Un termómetro de lectura instantánea insertado cerca del hueso debe indicar 165 grados F (74 grados C).
  • Nutrición

    524 cal.

    • Grasa total: 21 g
    • Grasa saturada: 7 g
    • Colesterol: 144 mg
    • Sodio: 1317 mg
    • Carbohidratos totales: 37 g
    • Fibra dietética: 6g
    • Azúcares totales: 11g
    • Proteínas: 47g
    • Vitamina C: 6 mg
    • Calcio: 58 mg
    • Hierro: 4 mg
    • Potasio : 791 mg