Cómo Preparar Pollo BBQ en olla de cocción lenta - Guía Paso a Paso

Cuando se trata de comidas entre semana, puede resultar difícil encontrar el tiempo y la energía para preparar una cena deliciosa y satisfactoria. Ahí es donde entra en juego la olla de cocción lenta. Con solo unos pocos ingredientes simples y un mínimo esfuerzo, puedes crear una comida deliciosa que encantará a toda la familia. Una de nuestras recetas favoritas en olla de cocción lenta es la de pollo a la barbacoa: tierno, jugoso y lleno de sabor.

Usar una olla de cocción lenta para ...

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Ingredientes

  • 4 mitades grandes de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel
  • 1 taza de salsa de tomate
  • ½ taza de jarabe de arce
  • 2 cucharadas de mostaza
  • 2 cucharadas de salsa inglesa
  • 2 cucharaditas de jugo de limón
  • ½ cucharadita de chile en polvo
  • ¼ cucharadita de ajo en polvo
  • ⅛ cucharadita de pimienta de cayena
  • 2 chorritos de salsa picante o al gusto (opcional)
  • 8 panecillos, partidos

Información

  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo de cocción: 6 horas 30 minutos
  • Tiempo total: 6 h 35 min
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 8 sándwiches

  • Coloque las pechugas de pollo en el fondo de una olla de cocción lenta.
  • En un tazón, mezcle el ketchup, el jarabe de arce, la mostaza, la salsa inglesa, el jugo de limón, el chile en polvo, el ajo en polvo, la pimienta de cayena y la salsa picante hasta que la mezcla esté bien mezclada. Vierta sobre el pollo.
  • Cocine a fuego lento durante 6 horas. Desmenuza el pollo con 2 tenedores y luego cocínalo por 30 minutos más. Sirva el pollo desmenuzado y la salsa en los panecillos.
  • Nutrición

    589 cal.

    • Grasa total: 10 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Colesterol: 59 mg
    • Sodio: 1234 mg
    • Carbohidratos totales: 90 g
    • Fibra dietética: 4g
    • Azúcares totales: 24g
    • Proteínas: 34g
    • Vitamina C: 6 mg
    • Calcio: 224 mg
    • Hierro: 6 mg
    • Potasio : 533 mg