Cómo Preparar Pollo BBQ con Arándanos y Arándanos - Guía Paso a Paso

Si estás buscando un toque delicioso y único al pollo asado tradicional, entonces esta receta de pollo asado con arándanos es justo lo que necesitas. Este delicioso plato combina la dulzura picante de los arándanos con los sabores ahumados de la salsa barbacoa, lo que da como resultado un plato que seguramente será un éxito entre familiares y amigos por igual.

Los arándanos no solo son una fruta deliciosa y versátil, sino que también contienen un poderoso aporte nutricional. Son ricos...

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Ingredientes

  • 1 pollo entero (2 a 3 libras), cortado en trozos
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • ½ cucharadita de sal
  • ¼ cucharadita de pimienta negra molida
  • ½ taza de apio picado
  • 1 cebolla picada
  • 1 lata (16 onzas) de salsa de arándanos entera
  • 1 taza de salsa barbacoa

Información

  • Porciones: 5
  • Rendimiento: 4 a 6 porciones

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).
  • En una sartén grande, dore el pollo en mantequilla/margarina. Condimentar con sal y pimienta. Retirar de la sartén y colocar en una fuente para hornear de 9x13 pulgadas ligeramente engrasada.
  • En la grasa (en la sartén), saltee la cebolla y el apio hasta que estén tiernos. Agrega la salsa de arándanos y la salsa barbacoa. Mezclar bien.
  • Vierta la mezcla de arándanos sobre el pollo y hornee en el horno precalentado durante 90 minutos, rociando cada 15 minutos.
  • Nutrición

    743 cal.

    • Grasa total: 39 g
    • Grasa saturada: 13 g
    • Colesterol: 183 mg
    • Sodio: 1013 mg
    • Carbohidratos totales: 54 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 36g
    • Proteínas: 43g
    • Vitamina C: 6 mg
    • Calcio: 43 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 599 mg