Cómo Preparar Pollo Balsámico Y Mozzarella Fresca - Guía Paso a Paso

¿Busca un plato sabroso de inspiración italiana que sea a la vez simple e impresionante? No busques más, esta receta de pollo balsámico y mozzarella fresca. Este plato combina los sabores ricos y picantes del vinagre balsámico con el sabor suave y cremoso de la mozzarella fresca para crear un plato principal delicioso que seguramente se convertirá en el favorito de la familia.

Ya sea que esté cocinando para una multitud o simplemente quiera mejorar su cena entre semana, esta receta es...

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Ingredientes

  • 10 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel
  • 1 botella (16 onzas líquidas) de aderezo de vinagreta balsámica para ensalada
  • 2 tomates, en rodajas
  • 2 libras de mozzarella fresca queso, en rodajas
  • 1 manojo de hojas de albahaca fresca
  • 2 cucharadas de vinagre balsámico
  • sal y pimienta negra recién molida al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo total: 35 minutos
  • Porciones: 10
  • Rendimiento: 10 porciones

  • Coloque el pollo en un plato poco profundo o en una bolsa plástica grande con cierre. Vierta el aderezo encima, cubra o selle y deje marinar en el refrigerador durante 12 a 24 horas.
  • Cubra una sartén grande con aceite en aerosol o aceite y póngala a fuego lento. Retire el pollo de la marinada y deseche la marinada. Freír las mitades de pechuga de pollo a fuego lento durante unos 30 minutos o hasta que el jugo salga claro.
  • Coloque el pollo en una fuente para servir. Coloque una generosa rodaja de mozzarella fresca encima de cada trozo. Coloca una hoja de albahaca encima del queso y cubre con una rodaja de tomate. Rocíe vinagre balsámico sobre el plato y sazone con sal y pimienta. ¡Atender!
  • Nutrición

    542 cal.

    • Grasa total: 37 g
    • Grasa saturada: 15 g
    • Colesterol: 139 mg
    • Sodio: 751 mg
    • Carbohidratos totales: 9 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 5g
    • Proteínas: 41g
    • Vitamina C: 5 mg
    • Calcio: 549 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 288 mg