Cómo Preparar Pollo Balsámico con Frijoles Blancos y Espinacas - Guía Paso a Paso

Si buscas una comida deliciosa y saludable que además sea fácil de preparar, no busques más que esta receta de Pollo Balsámico con Frijoles Blancos y Espinacas. Este plato está repleto de proteínas, fibra y sabor, lo que lo convierte en la opción perfecta para una cena entre semana o una comida informal de fin de semana. Ya sea que esté cocinando para usted, su familia o incluso para una cena, esta receta seguramente lo impresionará.

La estrella de este plato es la tierna y jugosa pechuga...

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Ingredientes

  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 4 (4 onzas) mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel
  • 3 dientes de ajo picados
  • ⅓ taza de vinagre balsámico
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  • 1 lata (10.75 onzas) de sopa de champiñones dorados condensada Campbell's®
  • 1 lata (15 onzas) de frijoles blancos (cannellini), enjuagados y escurridos
  • 1 (7 onza) bolsa de espinacas tiernas frescas

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 25 minutos
  • Tiempo total: 35 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Calienta el aceite en una sartén de 12 pulgadas a fuego medio-alto. Agrega el pollo y cocina por 10 minutos o hasta que esté bien dorado por ambos lados. Retire el pollo de la sartén.
  • Reduce el fuego a medio. Agrega el ajo a la sartén y cocina y revuelve durante 1 minuto. Agregue el vinagre y cocine, raspando los trozos dorados del fondo de la sartén.
  • Revuelva la sopa y los frijoles en la sartén y caliéntelos hasta que hierva. Devuelve el pollo a la sartén. Reduce el fuego a medio. Agrega las espinacas. Tape y cocine hasta que el pollo esté bien cocido y las espinacas se ablanden.
  • Nutrición

    332 cal.

    • Grasa total: 12 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Colesterol: 62 mg
    • Sodio: 858 mg
    • Carbohidratos totales: 26 g
    • Fibra dietética: 6g
    • Azúcares totales: 4g
    • Proteínas: 29g
    • Vitamina C: 15 mg
    • Calcio: 102 mg
    • Hierro: 4 mg
    • Potasio : 444 mg