Cómo Preparar Pollo asado simple y estúpido - Guía Paso a Paso

El pollo asado es un plato clásico perfecto para cualquier ocasión, ya sea una cena elegante o una sencilla comida familiar. Y si estás buscando una receta que sea tan fácil que sea casi estúpidamente simple, entonces no busques más que esta receta estúpida y simple de pollo asado. Con solo unos pocos ingredientes y un mínimo esfuerzo, puedes crear un pollo asado jugoso y delicioso que hará que todos vuelvan por unos segundos.

Hay algo muy reconfortante y satisfactorio en un pollo per...

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Ingredientes

  • 1 pollo entero (4 libras), enjuagado
  • 1 limón, cortado por la mitad
  • sal kosher

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora
  • Tiempo adicional: 15 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 25 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 1 pollo entero asado

  • Precaliente el horno a 450 grados F (230 grados C).
  • Coloque el pollo en una fuente para asar e inserte las mitades de limón en la cavidad; esparce sal kosher sobre el exterior del pollo.
  • Ase en el horno precalentado hasta que la piel esté dorada y crujiente, los jugos salgan claros y un termómetro para carnes de lectura instantánea insertado en la parte más gruesa del muslo, sin tocar el hueso, marque 160 grados F (70 grados C), aproximadamente 1 hora. Deje reposar el pollo durante 15 minutos antes de cortarlo.
  • Nutrición

    383 cal.

    • Grasa total: 23 g
    • Grasa saturada: 6 g
    • Colesterol: 129 mg
    • Sodio: 1085 mg
    • Carbohidratos totales: 2 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Proteínas: 41g
    • Vitamina C: 14mg
    • Calcio: 32 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio: 386 mg