Cómo Preparar Pollo Asado Con Tomillo Y Cebolla - Guía Paso a Paso

El pollo asado es un plato clásico y reconfortante que nunca deja de impresionar. El aroma de un pollo chisporroteante en el horno es suficiente para hacer que a cualquiera se le haga la boca agua, y los sabores de la carne tierna y jugosa combinada con hierbas aromáticas y especias son simplemente irresistibles. Si está buscando una receta de pollo asado fácil y deliciosa para agregar a su repertorio, no busque más.

Esta receta de pollo asado con tomillo y cebolla es perfecta para un...

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Ingredientes

  • 2 limones
  • 2 pollos enteros (2,5 libras)
  • 2 cebollas grandes, peladas y cortadas en cuartos
  • 6 chalotas picadas en trozos grandes
  • 8 dientes de ajo, sin pelar
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • sal y pimienta al gusto
  • ½ taza de mantequilla blanda
  • 8 ramitas de tomillo fresco

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 50 minutos
  • Tiempo adicional: 15 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 25 minutos
  • Porciones: 10
  • Rendimiento: 10 porciones

  • Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C). Engrase ligeramente una fuente para hornear mediana.
  • Perfore los limones varias veces con un tenedor y coloque 1 dentro de cada cavidad del pollo. Coloque los pollos en el centro de la fuente para hornear preparada. Coloque cebollas, chalotes y ajo alrededor de los pollos. Espolvoree las verduras con aceite de oliva y sazone con sal y pimienta. Unte mantequilla sobre los pollos y cubra cada uno con ramitas de tomillo.
  • Hornear 20 minutos en el horno precalentado. Aumente la temperatura a 400 grados F (200 grados C) y continúe horneando durante 30 minutos, o hasta que el exterior del pollo esté dorado, la carne ya no esté rosada y los jugos salgan claros. Deje enfriar unos 15 minutos antes de servir.
  • Nutrición

    641 cal.

    • Grasa total: 47 g
    • Grasa saturada: 16 g
    • Colesterol: 192 mg
    • Sodio: 344 mg
    • Carbohidratos totales: 11 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 43g
    • Vitamina C: 26 mg
    • Calcio: 64 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 613 mg