Cómo Preparar Pollo Asado Con Romero Y Tocino - Guía Paso a Paso

El pollo a la parrilla es un plato clásico de verano que es a la vez delicioso y versátil. Cuando se combina con los sabores terrosos y aromáticos del romero y la riqueza ahumada del tocino, adquiere un nivel completamente nuevo de delicia. Esta receta de pollo a la parrilla con romero y tocino seguramente se convertirá en un alimento básico en tu repertorio de parrilladas de verano.

Lo que hace que esta receta sea tan especial es la combinación de pollo asado, romero fresco y tocino ...

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Ingredientes

  • 4 cucharaditas de ajo en polvo
  • 4 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel
  • sal y pimienta al gusto
  • 4 ramitas de romero fresco
  • 4 lonchas gruesas de tocino

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 4

  • Precalienta una parrilla al aire libre a fuego medio-alto y engrasa ligeramente la parrilla.
  • Espolvorea 1 cucharadita de ajo en polvo sobre cada pechuga de pollo y sazona con sal y pimienta. Coloque una ramita de romero sobre cada pechuga de pollo. Envuelva el pollo con tocino para retener el romero. Asegure el tocino con un palillo o con un tallo de romero grueso adicional.
  • Cocine las pechugas de pollo hasta que ya no estén rosadas en el centro y los jugos salgan claros, aproximadamente 8 minutos por lado. Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro debe indicar al menos 165 grados F (74 grados C). Manténgase cerca de la parrilla para combatir los brotes del tocino. Retire los palillos antes de servir.
  • Nutrición

    208 cal.

    • Grasa total: 8 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Colesterol: 81 mg
    • Sodio: 348 mg
    • Carbohidratos totales: 2 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 1g
    • Proteínas: 30g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 18 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 308 mg