Cómo Preparar Pollo Asado Con Patata, Aceitunas Y Sazonador Griego - Guía Paso a Paso

El pollo asado con patatas, aceitunas y condimento griego es un plato delicioso y abundante, perfecto para una acogedora cena familiar o una ocasión especial. Esta receta combina pollo asado tierno y jugoso con sabroso condimento griego, sabrosas aceitunas y papas crujientes para una comida que seguramente satisfará a todos en la mesa.

La combinación de sabores de este plato es lo que realmente lo hace destacar. El condimento griego añade un sabor robusto y aromático al pollo, mientra...

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Ingredientes

  • 4 cucharadas de condimento griego McCormick® Gourmet Collection®, divididas
  • 2 cucharadas de mantequilla ablandada
  • 1 pollo entero (3-4 libras)
  • 2 limones, cortados por la mitad
  • 1 cebolla morada mediana, cortada en gajos
  • 6 patatas pequeñas Yukon gold, cada una cortada en 6 gajos
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • ⅓ taza de aceitunas negras sin hueso, preferiblemente kalamata
  • ¼ cucharadita de sal
  • ¼ cucharadita de pimienta negra molida gruesa McCormick® Gourmet Collection®
  • 6 onzas de espinacas frescas, enjuagadas
  • 2 onzas de queso feta, desmenuzado

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora 45 minutos
  • Tiempo total: 1 h 55 min
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • Precaliente el horno a 375 grados F. Mezcle 2 cucharadas de condimento griego con mantequilla. Frote 3/4 de la mezcla de mantequilla debajo de la piel del pollo (pechugas y piernas) y el resto de la mezcla en el exterior del pollo. Espolvorea 1 cucharada de condimento griego sobre el exterior del pollo y rellena 3 mitades de limón dentro de la cavidad del pollo.
  • Combine las cebollas, las patatas, el aceite de oliva y 1 cucharada de condimento griego. Coloque el pollo en una fuente para asar y coloque las verduras alrededor del pollo. Ase 1 1/4 - 1 1/2 horas.
  • Retire el pollo del horno; dejar reposar 10 minutos. Transfiera las verduras a una sartén grande. Agrega las aceitunas, sal y pimienta. Cocine 1-2 minutos a fuego lento. Agregue las espinacas justo antes de servir. Cocine de 1 a 2 minutos o hasta que las hojas se ablanden. Alejar del calor; agregue suavemente el queso feta y el jugo de medio limón. Retire las verduras a un plato grande. Corta el pollo y sírvelo sobre las verduras.
  • Nutrición

    491 cal.

    • Grasa total: 28 g
    • Grasa saturada: 9 g
    • Colesterol: 118 mg
    • Sodio: 544 mg
    • Carbohidratos totales: 26 g
    • Fibra dietética: 5g
    • Azúcares totales: 1g
    • Proteínas: 37g
    • Vitamina C: 37 mg
    • Calcio: 144 mg
    • Hierro: 4 mg
    • Potasio : 455 mg