Cómo Preparar Pollo asado con miel picante - Guía Paso a Paso

¿Busca una nueva versión del clásico pollo asado? Esta receta picante de pollo asado con miel se convertirá en su nueva opción para una cena sencilla pero llena de sabor. La combinación de miel dulce y pasta de chile picante crea un delicioso glaseado que se carameliza sobre el pollo mientras se asa, dando como resultado un plato jugoso, tierno y perfectamente condimentado.

Ya sea que esté buscando una comida fácil entre semana o un plato para impresionar a sus invitados en una cena, ...

Leer más

Ingredientes

  • 1 (6 libras) de pollo entero asado
  • ½ taza de miel
  • 1 cucharada de chile en polvo
  • 1 ½ cucharaditas de comino molido
  • ½ cucharadita de pimienta de cayena
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de ajo en polvo
  • 2 cucharadas de mantequilla derretida

Información

  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo de cocción: 2 horas
  • Tiempo adicional: 10 minutos
  • Tiempo total: 2 horas 15 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 1 pollo entero asado

  • Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C). Enjuague y seque el pollo; colóquelo en una fuente para hornear.
  • En un bol, mezcle la miel, el chile en polvo, el comino, la pimienta de cayena, la sal y el ajo en polvo. Con las manos, frota la mezcla de miel por todo el pollo. Rocíe el pollo con la mantequilla derretida.
  • Asa el pollo en el horno precalentado hasta que la piel comience a dorarse, de 30 a 45 minutos. Rocíe el pollo con los jugos en la fuente para asar.
  • Reduzca el fuego a 350 grados F (175 grados C) y ase hasta que el hueso ya no esté rosado y los jugos salgan claros, aproximadamente de 1 1/2 a 2 horas. Rocíe ocasionalmente durante el asado. Un termómetro de lectura instantánea insertado en la parte más gruesa del muslo, cerca del hueso, debe marcar 180 grados F (80 grados C). Retire el pollo del horno, cúbralo con una hoja doble de papel de aluminio y déjelo reposar en un lugar cálido durante 10 minutos antes de cortarlo.
  • Nutrición

    523 cal.

    • Grasa total: 29 g
    • Grasa saturada: 9 g
    • Colesterol: 153 mg
    • Sodio: 463 mg
    • Carbohidratos totales: 19 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 18g
    • Proteínas: 46g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 32 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 448 mg