Cómo Preparar Pollo Asado Con Manzanas, Puerros Y Romero - Guía Paso a Paso

Bienvenido a una reconfortante y deliciosa receta de Pollo Asado con Manzana, Puerros y Romero. Este plato es la combinación perfecta de salado y dulce, con tierno pollo asado y vibrantes frutas y verduras caramelizadas. Ya sea que estés organizando una cena o simplemente desees disfrutar de una comida acogedora en casa, esta receta seguramente impresionará y satisfará tu paladar.

La estrella de este platillo es el pollo asado, que se sazona con aromático romero, ajo y un toque de lim...

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Ingredientes

  • 2 puerros, solo las partes blancas y verdes tiernas, cortados por la mitad a lo largo
  • 4 manzanas pequeñas y crujientes, cortadas en cuartos
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 6 ramitas pequeñas frescas romero
  • sal dividida
  • ¾ cucharadita de pimienta negra molida, dividida
  • 8 muslos de pollo pequeños

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 40 minutos
  • Tiempo total: 55 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Precalienta el horno a 400 grados F (200 grados C).
  • Corte los puerros por la mitad en forma transversal y colóquelos en una fuente para hornear grande. Agregue las manzanas, el aceite de oliva, el romero, 1/2 cucharadita de sal y 1/4 cucharadita de pimienta.
  • Sazone el pollo con la 1/2 cucharadita de sal restante y 1/2 cucharadita de pimienta y colóquelo, con la piel hacia arriba, entre las verduras.
  • Ase en el horno precalentado hasta que el pollo ya no esté rosado en el hueso y los jugos salgan claros y las manzanas y los puerros estén tiernos, de 40 a 45 minutos. Un termómetro de lectura instantánea insertado cerca del hueso debe indicar 165 grados F (74 grados C).
  • Nutrición

    296 cal.

    • Grasa total: 17 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Colesterol: 57 mg
    • Sodio: 644 mg
    • Carbohidratos totales: 21 g
    • Fibra dietética: 4g
    • Azúcares totales: 13g
    • Proteínas: 16g
    • Vitamina C: 11 mg
    • Calcio: 45 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 340 mg