1. Recetas Sabrosas

Cómo Preparar Pollo Asado Con Limón, Ajo Y Romero - Guía Paso a Paso

El pollo asado es un alimento reconfortante clásico que nunca deja de impresionar. Ya sea que estés cocinando para una ocasión especial o simplemente desees una comida abundante y satisfactoria, esta receta de pollo asado con limón, ajo y romero seguramente dará en el clavo.

Lo que hace que esta receta de pollo asado se destaque es la combinación de sabores del limón, el ajo y el romero. Los cítricos picantes, el ajo picante y las hierbas aromáticas se combinan para crear un plato del...

Leer más Comidas para niños

Ingredientes

  • 1 pollo entero
  • 1 cucharada de sal
  • 1 cucharadita de pimienta negra molida
  • 2 ramitas de romero
  • 3 dientes de ajo pelados
  • 1 limón partido por la mitad

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora
  • Tiempo total: 1 h 15 min
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Precalienta el horno a 450 grados F (230 grados C).
  • Seque el pollo con palmaditas y espolvoree sal por todos lados y dentro de la cavidad. Espolvorea con pimienta negra. Quita las hojas de 1 rama de romero y espolvorea sobre el pollo. Coloca la otra ramita entera dentro de la cavidad junto con el ajo y el limón.
  • Coloque el pollo en una rejilla para asar colocada dentro de una fuente para asar.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que el hueso ya no esté rosado y los jugos salgan claros, aproximadamente 1 hora. Un termómetro de lectura instantánea insertado en la parte más gruesa del muslo, cerca del hueso, debe indicar 165 grados F (74 grados C).

    • Nutrición

    438 cal.

    • Grasa total: 26 g
    • Grasa saturada: 7 g
    • Colesterol: 146 mg
    • Sodio: 1885 mg
    • Carbohidratos totales: 4 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Proteínas: 46g
    • Vitamina C: 22mg
    • Calcio: 48 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio: 462 mg

    Categorías

    Recetas de asado
    Recetas de pollo
    Recetas de limon
    Recetas de ajo
    Recetas de romero