Cómo Preparar Pollo asado con hierbas y verduras de Emily - Guía Paso a Paso

El pollo asado con hierbas y verduras de Emily es una comida deliciosa y satisfactoria, perfecta para una acogedora cena familiar o una ocasión especial. Esta receta combina pollo asado tierno y jugoso con una mezcla de verduras sazonadas para obtener un plato completo y sabroso. Las hierbas utilizadas en esta receta añaden una maravillosa profundidad de sabor al pollo y las verduras, convirtiéndola en una comida verdaderamente memorable.

La estrella de este plato es el suculento y pe...

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Ingredientes

  • Papel de aluminio resistente Reynolds Wrap®
  • 6 trozos de pollo con hueso
  • 2 cucharadas de aceite de oliva, cantidad dividida
  • 1 ½ cucharaditas de albahaca seca
  • 1 cucharadita de romero seco
  • 1 cucharadita de sal de ajo
  • 4 papas medianas de piel roja, cortadas en cuartos
  • 1 paquete (8 onzas) de bebé pelado zanahorias
  • 1 cebolla mediana, cortada en octavos

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo total: 45 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Precaliente el horno a 425 grados F. Forre un molde de 13x9x2 pulgadas con papel de aluminio resistente Reynolds Wrap®.
  • Coloque los trozos de pollo en la sartén. Unte con 1 cucharada de aceite de oliva.
  • Combine la albahaca, el romero y la sal de ajo en un tazón mediano; espolvorea la mitad de la mezcla de hierbas sobre el pollo.
  • Agrega el resto del aceite de oliva, las papas, las zanahorias y la cebolla al tazón con la mezcla de hierbas; revuelva para cubrir. Coloque las verduras en una capa uniforme alrededor del pollo.
  • Cubra el plato con una hoja de papel de aluminio; Doble hacia atrás una esquina de la cubierta para que circule el calor.
  • Hornee de 45 a 50 minutos o hasta que las verduras estén cocidas y el termómetro para carnes marque 170 grados F para carne blanca y 180 grados F para carne oscura. Retire con cuidado la cubierta.
  • Nutrición

    511 cal.

    • Grasa total: 24 g
    • Grasa saturada: 6 g
    • Colesterol: 96 mg
    • Sodio: 588 mg
    • Carbohidratos totales: 42 g
    • Fibra dietética: 6g
    • Azúcares totales: 6g
    • Proteínas: 32g
    • Vitamina C: 24 mg
    • Calcio: 71 mg
    • Hierro: 4 mg
    • Potasio : 1403 mg