Cómo Preparar Pollo asado con freidora de aire - Guía Paso a Paso

Cuando se trata de cocinar un pollo entero, el método del asador a menudo se considera la mejor manera de lograr un resultado jugoso y sabroso. Sin embargo, no todo el mundo tiene acceso a una máquina asadora: ¡ahí es donde la freidora entra en juego para salvar el día! El pollo asado con freidora es una alternativa fantástica que produce una carne deliciosamente suculenta con piel crujiente y la mejor parte es que requiere un mínimo esfuerzo.

Al usar una freidora para cocinar el poll...

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Ingredientes

  • 1 cucharada de sal marina
  • 2 cucharaditas de pimentón molido
  • 1 cucharadita de cebolla en polvo
  • 1 cucharadita de tomillo molido
  • 1 cucharadita molida pimienta blanca
  • ½ cucharadita de pimienta negra molida
  • ½ cucharadita de pimienta de cayena
  • ½ cucharadita de ajo en polvo
  • 3 cucharadas de aceite vegetal, cantidad dividida
  • 1 (4 libras) de pollo frito entero, sin menudencias

Información

  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora
  • Tiempo adicional: 10 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 15 minutos
  • Porciones: 6

  • Precaliente una freidora a 350 grados F (175 grados C) de acuerdo con las instrucciones del fabricante.
  • Mezcle sal, pimentón, cebolla en polvo, tomillo, pimienta blanca, pimienta negra, cayena y ajo en polvo en un tazón pequeño.
  • Frote la mitad del aceite sobre el pollo y luego la mitad de la mezcla de especias.
  • Cocine en la freidora precalentada durante 30 minutos. Retire con cuidado el pollo de la freidora.
  • Voltee el pollo. Engrase el otro lado y espolvoree con el resto de la mezcla de especias. Regrese a la freidora y continúe cocinando hasta que el hueso ya no esté rosado y los jugos salgan claros, aproximadamente 30 minutos más. Un termómetro de lectura instantánea insertado en la parte más gruesa del muslo, cerca del hueso, debe indicar 165 grados F (74 grados C).
  • Retirar de la freidora, cubrir con una hoja doble de papel de aluminio y dejar reposar en un lugar cálido durante 10 minutos antes de cortarlo.
  • Nutrición

    351 cal.

    • Grasa total: 18 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Colesterol: 128 mg
    • Sodio: 1008 mg
    • Carbohidratos totales: 2 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 0g
    • Proteínas: 43g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 30 mg
    • Hierro: 13 mg
    • Potasio : 428 mg