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Cómo Preparar Pollo Asado Con Champiñones - Guía Paso a Paso

El pollo asado con champiñones es un plato delicioso y satisfactorio, perfecto para una noche acogedora. Esta receta incluye muslos de pollo tiernos y jugosos cubiertos con una rica y sabrosa salsa de champiñones que seguramente complacerá a toda la familia. La combinación de champiñones terrosos, hierbas aromáticas y sabroso pollo es una combinación perfecta, lo que convierte a este plato en un clásico de la comida reconfortante.

Ya sea que esté buscando una comida abundante entre sem...

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Ingredientes

  • 2 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
  • 1 cucharadita de orégano seco
  • ¼ cucharadita de pimienta de cayena
  • 1 pizca de sal y pimienta negra molida al gusto
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 1 paquete (8 onzas) de champiñones blancos picados
  • ¼ de taza de cebolla blanca picada
  • 1 cucharada de salsa inglesa
  • 1 chorrito de vino tinto
  • 1 pizca de sal y pimienta negra molida al gusto
  • ½ taza de queso mozzarella rallado

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo total: 40 minutos
  • Porciones: 2

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C).
  • Cubra ambos lados del pollo con orégano y pimienta de cayena y colóquelos en una bandeja para hornear. Sazone con sal y pimienta negro.
  • Horneamos en el horno precalentado durante 15 minutos.
  • Mientras tanto, derrita la mantequilla en una sartén antiadherente a fuego medio. Agregue los champiñones, la cebolla, la salsa inglesa y el vino tinto. Cocine y revuelva hasta que las verduras se reduzcan un poco, aproximadamente 5 minutos. Sazone con sal y pimienta negro. Reduzca el fuego a medio-bajo a bajo; cocine hasta que estén tiernos, de 10 a 15 minutos.
  • Vierta la mezcla de champiñones sobre el pollo. Continúe horneando hasta que el pollo ya no esté rosado en el centro y los jugos salgan claros, aproximadamente 8 minutos. Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro debe indicar al menos 165 grados F (74 grados C).
  • Espolvoree queso mozzarella sobre el pollo y cocine hasta que el queso burbujee, unos 5 minutos más.

    • Nutrición

    302 cal.

    • Grasa total: 14 g
    • Grasa saturada: 7 g
    • Colesterol: 101 mg
    • Sodio: 519 mg
    • Carbohidratos totales: 9 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 4g
    • Proteínas: 35g
    • Vitamina C: 6 mg
    • Calcio: 264 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 708 mg

    Categorías

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