Cómo Preparar Pollo asado chino con salsa - Guía Paso a Paso

El pollo asado chino con salsa es un plato delicioso y sabroso que combina el suculento sabor del pollo perfectamente asado con una salsa rica y sabrosa. Esta receta tradicional china es un verdadero placer para el público y es perfecta para servir en reuniones familiares, ocasiones especiales o incluso como una deliciosa comida entre semana para que disfrute toda la familia.

El secreto de este plato radica en el proceso de marinado y asado, que infunde al pollo una mezcla fragante e irre...

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Ingredientes

  • 1 pollo entero (4 libras)
  • ¾ taza de salsa de soja
  • ⅓ taza de aceite de sésamo
  • 1 taza de caldo de pollo
  • ⅛ taza de maicena
  • ¼ taza de agua

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora 30 minutos
  • Tiempo total: 1 h 45 min
  • Porciones: 5
  • Rendimiento: 4 a 6 porciones

  • Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C).
  • Coloque el pollo en una fuente para asar. Cubra con salsa de soja y hornee a 400 grados F (200 grados C) durante 30 minutos; reduzca el fuego a 350 grados F (175 grados C) y hornee por 1 hora.
  • Rocíe aceite sobre el pollo y hornee por otros 10 minutos. Retire el pollo del horno, colóquelo en una fuente y manténgalo caliente.
  • Para hacer salsa: coloque una fuente para asar en la estufa; vierta el caldo de pollo en la sartén y déjelo hervir, revolviendo con frecuencia y raspando trozos de salsa de soja caramelizada. En un tazón pequeño, combine la maicena y el agua y mezcle; Agregue esta mezcla a una fuente para hornear y revuelva hasta que esté bien combinada y se forme una salsa agradable y espesa. Servir con pollo asado.
  • Nutrición

    944 cal.

    • Grasa total: 69 g
    • Grasa saturada: 18 g
    • Colesterol: 273 mg
    • Sodio: 2546 mg
    • Carbohidratos totales: 6 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 1g
    • Proteínas: 70g
    • Vitamina C: 6 mg
    • Calcio: 49 mg
    • Hierro: 4 mg
    • Potasio : 772 mg