Cómo Preparar Pollo Asado Al Limón - Guía Paso a Paso

El sabor picante y refrescante del limón lo convierte en una opción perfecta para asar pollo. El pollo asado al limón es un plato clásico que a muchos les encanta, y con razón. El sabor cítrico y picante del limón le da al pollo un sabor brillante y aromático que seguramente sorprenderá a su paladar. Esta receta es perfecta para una cena familiar o una ocasión especial y es sorprendentemente fácil de preparar. Con solo unos pocos ingredientes simples y un poco de tiempo, tendrás un delicioso ...

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Ingredientes

  • 1 pollo entero, cortado en 8 trozos
  • 1 cebolla, cortada en gajos
  • 1 limón, en rodajas
  • 8 dientes de ajo
  • 4 ramitas de romero fresco
  • ¼ taza de aceite de oliva
  • ½ cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de pimienta negra molida

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 45 minutos
  • Tiempo total: 1 hora
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 1 pollo asado

  • Precaliente el horno a 450 grados F (230 grados C).
  • Combine el pollo, la cebolla, las rodajas de limón, el ajo y el romero en un tazón grande. Rocíe aceite de oliva y espolvoree sal y pimienta negra sobre la mezcla de pollo; revuelva para cubrir. Extienda la mezcla de pollo en el fondo de una fuente para horno.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que el hueso ya no esté rosado y los jugos salgan claros, de 45 a 50 minutos. Un termómetro de lectura instantánea insertado en la parte más gruesa del muslo, cerca del hueso, debe marcar al menos 165 grados F (74 grados C).
  • Nutrición

    546 cal.

    • Grasa total: 35 g
    • Grasa saturada: 8 g
    • Colesterol: 205 mg
    • Sodio: 347 mg
    • Carbohidratos totales: 5 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 1g
    • Proteínas: 52g
    • Vitamina C: 18 mg
    • Calcio: 54 mg
    • Hierro: 4 mg
    • Potasio : 481 mg