Cómo Preparar Pollo Amarillo - Guía Paso a Paso

El pollo amarillo es un plato delicioso y fácil de preparar, perfecto para una noche acogedora o una cena especial con amigos y familiares. Este sabroso plato incluye tiernos trozos de pollo cocinados en una rica y aromática salsa amarilla, elaborada con una variedad de especias y hierbas.

El color amarillo vibrante de la salsa proviene del uso de cúrcuma, que no solo le da al plato su hermoso tono, sino que también agrega un sabor cálido y terroso al pollo. Combinado con otras especi...

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Ingredientes

  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de salsa inglesa
  • 1 cucharadita de cúrcuma molida
  • 1 cucharadita de mostaza seca en polvo
  • 1 diente ajo picado
  • 4 mitades de pechuga de pollo con hueso y sin piel
  • 4 rebanadas de tocino, cortadas por la mitad

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora
  • Tiempo total: 1 h 15 min
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).
  • En un bol, mezcla el aceite de oliva, la salsa inglesa, la cúrcuma, la mostaza y el ajo.
  • Coloque las mitades de pechuga de pollo en una fuente para hornear mediana y cubra cada una con 2 mitades de tocino. Pincelar con el glaseado.
  • Tapa y hornea durante 45 minutos en el horno precalentado. Retire la tapa y continúe horneando durante 15 minutos o hasta que el jugo del pollo salga claro.
  • Nutrición

    248 cal.

    • Grasa total: 14 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Colesterol: 77 mg
    • Sodio: 286 mg
    • Carbohidratos totales: 1 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 0g
    • Proteínas: 28g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 19 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 283 mg