Cómo Preparar Pollo Alcachofa - Guía Paso a Paso

El pollo con alcachofas es un plato delicioso y sabroso que combina el pollo tierno y el rico y único sabor de las alcachofas. Esta receta es perfecta para una cena acogedora en casa con familiares o amigos y seguramente impresionará a todos en la mesa.

La combinación de jugosas pechugas de pollo y alcachofas picantes crea un perfil de sabor delicioso que te dejará con ganas de más. Las alcachofas añaden un sutil dulzor y una nota herbácea al plato, lo que lo convierte en una comida v...

Leer más

Ingredientes

  • spray para cocinar
  • 1 lata (15 onzas) de corazones de alcachofa, escurridos y picados
  • ¾ taza de queso parmesano rallado
  • ¾ taza de mayonesa
  • 1 pizca de ajo y pimiento
  • 4 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo total: 40 minutos
  • Porciones: 4

  • Precalienta el horno a 375 grados F (190 grados C). Engrase una fuente para hornear con aceite en aerosol.
  • Mezcle los corazones de alcachofa, el queso parmesano, la mayonesa y el ajo en un tazón mediano. Coloque el pollo en la fuente para hornear preparada; cubra el pollo uniformemente con la mezcla de alcachofas.
  • Hornee, sin tapar, en el horno precalentado hasta que el pollo ya no esté rosado en el centro y los jugos salgan claros, aproximadamente 30 minutos. Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro debe indicar al menos 165 grados F (74 grados C).
  • Nutrición

    548 cal.

    • Grasa total: 40 g
    • Grasa saturada: 8 g
    • Colesterol: 96 mg
    • Sodio: 1225 mg
    • Carbohidratos totales: 13 g
    • Fibra dietética: 4g
    • Azúcares totales: 1g
    • Proteínas: 34g
    • Vitamina C: 14 mg
    • Calcio: 181 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 227 mg