Cómo Preparar Pollo Al Yogurt - Guía Paso a Paso

Si estás buscando una nueva forma saludable y deliciosa de preparar pollo, entonces te encantará esta receta de pollo con yogur. Este plato no solo está lleno de sabor, sino que también es increíblemente fácil de preparar. Con solo unos pocos ingredientes simples, puedes crear una comida que hará que todos vuelvan por más.

El pollo con yogur es un plato tradicional indio que se ha vuelto popular en todo el mundo por su sabor cremoso y picante. La clave de esta receta es marinar el pol...

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Ingredientes

  • ¼ de taza de mantequilla, cortada en 4 trozos pequeños y 4 trozos más grandes, dividida
  • 4 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
  • 1 recipiente (6 onzas) de yogur natural bajo en grasa
  • 1 limón exprimido
  • 1 taza de pan rallado seco, sazonado
  • ½ cucharadita de ajo en polvo
  • sal al gusto
  • 1 cucharada de perejil fresco picado

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora
  • Tiempo adicional: 5 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 20 minutos
  • Porciones: 4

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Coloque cuatro trozos pequeños de mantequilla en una fuente para hornear de 9x13 pulgadas.
  • Revuelva el yogur en un tazón pequeño hasta que quede suave y cremoso. Agregue el jugo de limón y revuelva para incorporar. (Nota: si no revuelve el yogur primero, el jugo de limón hará que se cuaje).
  • Mezcle el pan rallado, el ajo en polvo y la sal en un recipiente poco profundo hasta que estén bien combinados. Sumerja cada pechuga de pollo en la mezcla de yogur y luego en la mezcla de pan rallado, cubriendo completamente pero no demasiado. Transfiera el pollo rebozado a la fuente para hornear preparada y cubra con los trozos de mantequilla restantes. Espolvorea con perejil.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que el pollo ya no esté rosado en el centro y los jugos salgan claros, aproximadamente 1 hora. Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro debe indicar al menos 165 grados F (74 grados C). Deje enfriar de 5 a 10 minutos antes de servir.
  • Nutrición

    461 cal.

    • Grasa total: 18 g
    • Grasa saturada: 9 g
    • Colesterol: 135 mg
    • Sodio: 441 mg
    • Carbohidratos totales: 31 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 11g
    • Proteínas: 43g
    • Vitamina C: 17 mg
    • Calcio: 140 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 494 mg