Cómo Preparar Pollo al vapor fácil - Guía Paso a Paso

Preparar una comida deliciosa y saludable no tiene por qué ser complicado ni llevar mucho tiempo. Con esta receta fácil de pollo al vapor, podrás tener un plato sabroso y satisfactorio en la mesa en poco tiempo. Si usted es un padre ocupado que busca una opción de cena rápida, un estudiante universitario que intenta comer bien con un presupuesto limitado o simplemente alguien que aprecia una comida sencilla y deliciosa, esta receta seguramente se convertirá en una de las favoritas en su cocin...

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Ingredientes

  • 2 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel
  • 1 taza de sal
  • 2 cucharadas de aceite vegetal
  • 1 cebolla finamente picada
  • 2 dientes de ajo finamente picados
  • 5 cucharadas de salsa de soja ligera
  • 2 cucharadas de aceite de sésamo
  • 2 ramitas de cilantro fresco

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 35 minutos
  • Tiempo adicional: 30 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 20 minutos
  • Porciones: 2

  • Coloque el pollo y la sal en un bol. Frote uniformemente la sal sobre el pollo. Refrigere por 30 minutos.
  • Coloque una canasta vaporera en una cacerola y llénela con agua hasta justo debajo del fondo de la vaporera. Enjuague el pollo y colóquelo en la canasta. Lleve el agua a ebullición; cubra y cocine el pollo al vapor hasta que el jugo salga claro, aproximadamente 30 minutos.
  • Calienta aceite vegetal en una sartén a fuego medio. Agrega la cebolla; cocine hasta que estén tiernos, de 3 a 4 minutos. Incorpora el ajo; cocine hasta que esté fragante, aproximadamente 1 minuto. Agregue la salsa de soja y el aceite de sésamo y luego retire del fuego.
  • Vierta la salsa sobre el pollo y decore con cilantro para servir.
  • Nutrición

    408 cal.

    • Grasa total: 30 g
    • Grasa saturada: 5 g
    • Colesterol: 61 mg
    • Sodio: 1382 mg
    • Carbohidratos totales: 10 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 3g
    • Proteínas: 26g
    • Vitamina C: 6 mg
    • Calcio: 37 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 325 mg